Ingredienti
10 pezzo/pezzi
- 500 grammi farina
- 200 grammi acqua
- 125 grammi olio oliva
- 25 grammi semi di anice
- 10 grammi di lievito di birra disidratato
- Scale q.b.
-
6
6h 0min
Preparazione 5h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" tutti gli iingredienti e mescolare per 4 min., vel. "velocità spiga" .
Trasferire l'impasto in una ciotola e far lievitare almeno 3 ore.
Una volta lievitato, prendere delle piccole quantità di pasta e ricavarne dei cilindri a cui dare la forma a otto.
Bollire i biscotti in abbondante acqua salata finché non vengono a galla.
Trasferirli su un piano asciutto, coprire con un panno e lasciar asciugare per 2 ore.
Riscaldare il forno a 180 gradi ventilato e cuocere per circa 30 minuti avendo cura di aprire lo sportello per far fuoriuscire l'umidità.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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