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biscotti salati all'anice (biscotti di Roccalbegna)


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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

Ad esempio: per l’impasto

  • 500 grammi farina integrale o zero
  • 250 grammi accqua
  • 2 cucchiaini rasi sale
  • 30 grammi olio di oliva
  • 3 cucchiaini rasi di semi di anice

Ad esempio: per l’impasto

  • 120 grammi di pasta madre

Ad esempio: per l’impasto

  • 500 grammi farina integrale o zero
  • 250 grammi accqua
  • 2 cucchiaini rasi sale
  • 30 grammi olio di oliva
  • 3 cucchiaini rasi di semi di anice

  • 120 grammi di pasta madre
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Preparazione della ricetta

  1. inserire tutti gli  ingredienti nel Closed lid

    impastare 2 minuti Dough mode

    togliere l'impasto dal Closed lid e lasciar lievitare circa 3 ore

     

  2. a lievitazione ultimata prendere una pallina di pasta e formare una ciambella

    procedere fino ad esaurimento della pasta

    mettere a bollire una pentola di acqua e tuffarci le ciambelle per circa 30 secondi

     

     

  3. mettere le ciambelle in un canovaccio ad asciugare

    infornare a 200° per 30 minuti

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  5. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Consiglio

consiglio di conservare i biscotti in un sacchetto di carta o in una scatola di latta

se vengono messi nel nylon,si sciupano!!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ok ti mando ricetta scusa ma

    Creato da pellegrini.m il 9. agosto 2013 - 22:47.

    Ok ti mando ricetta scusa ma non mi collego spesso come vorrei.... 


    Michela

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  • Ciao Michela. Mi ha passato

    Creato da valesacher il 9. luglio 2013 - 21:02.

    Ciao Michela. Mi ha passato la ricetta un'amica. Se tu hai quella originale ti prego non tenerla per te!!!!!  Vorrei provarla.

    sono qui per imparare e cucinare cose nuove!!!! 


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • Non ho dubbi che non siano

    Creato da pellegrini.m il 8. luglio 2013 - 18:17.

    Non ho dubbi che non siano buoni ma essendo di Roccalbegna questa non è la ricetta ufficiale del Biscotto della Rocca....

    è sbagliata anche nel libro Bimby Merende della Mamma.....

    Provvederò a inserire ricetta corretta.... adattandola al bimby....

     


    Michela

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  • grazie Maura...questa ricetta

    Creato da valesacher il 22. aprile 2013 - 16:52.

    grazie Maura...questa ricetta e'inreovabile daòòe mie parti,appen ME NE SONO IMPOSSESSATA l'HO divulgata!!!!!


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • ah, io non avevo l'anice e ho

    Creato da UACO il 22. aprile 2013 - 13:16.

    ah, io non avevo l'anice e ho usato i semi di finocchio!  tmrc_emoticons.;)

    la prossima volta mi piacerebbe farli con il sesamo! proverò!


    Maura

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  • Ricetta strepitosa! fatti

    Creato da UACO il 22. aprile 2013 - 13:15.

    Ricetta strepitosa! fatti ieri, facili facili e buonissimi!!!

    Sono stati un successone!


    Maura

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  • Grazie Cinzia,ho fatto carte

    Creato da valesacher il 10. aprile 2013 - 20:29.

    Grazie Cinzia,ho fatto carte false per avere questa ricetta..sono buonissimi! Big Smile


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • Che bei ricordi di

    Creato da wlapappa il 10. aprile 2013 - 11:12.

    Che bei ricordi di Grosseto!!! Love grazie Vale per questa ricetta, li provero' tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: grazie

    Creato da valesacher il 9. aprile 2013 - 20:28.

    Party Party grazie grazie!!!!!!!!!!!! provale!!!!!!!!!!!!!!!!!!


     


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • Bentornata tra noi!!!!!Nel

    Creato da lauradiflorio il 9. aprile 2013 - 19:51.

    Bentornata tra noi!!!!!Nel frattempo la tua pizza ha fatto furore!!!!!Belle le ciambelline!!!!!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    laura


     

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