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BOUREKI


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Ingredienti

10 persona/persone

  • 500 g farina
  • 150 g OLIO EVO DI QUALITà
  • 15 g sale
  • 180 g acquapa

X FARCIRE

  • 400 g ricotta fresca
  • 200 g PATATE TAGLIATE A FETTE SOTTILI
  • 200 g ZUCCHINE TAGLIATE A FETTE SOTTILI
  • 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO
  • 1 SPICCHIO DI AGLIO PICCOLO
  • 1 uovo
  • SALE ,PEPE Q.b
  • 6
    2h 5min
    Preparazione 1h 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    X LA PASTA
  1. NEL Closed lid METTERE LA FARINA ,L' OLIO ,SALE 30SEC VEL 3 AGGIUNGERE L'ACQUA 2MIN Dough mode ,L' IMPASTO RISULTERà A PALLINI ,QUINDI LAVORATELO UN SU UNA SPIANATOIA E FATELA RIPOSARE 30MIN IN FRIGOR

  2. X LA FARCIA : NEL Closed lid METTERE IL PREZZEMOLO E L' AGLIO 5SEC VEL 8 AGGIUNGERE POI LA RICOTTA L'  UOVO ,SALE E PEPE  30 SEC VEL4 .aQUESTO PUNTO STENDERE 3/4 DI PASTA RIVESTIRE LA TELA ANCHE AI BORDI  Inon c'è bisogno della carta forno METTERE UNO STRATO DI CREMA SOTTILE UNO STRATO DI ZUCCHINE E POI ANCORA CREMA PATATE E POI CREMA ,COSì FINO  AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI ,STENDERE LA PASTA RIMASTA E COPRIRE LA SUPERFIICIE PIZZICANDO I BORDI .CON UN COLTELLO BEN AFFILATO INCIDERE LA SUPERFICIE CON LINEE INCROCIATE ,PRERISCALDARE IL FORNO A 170° X 50MIN

10
11

Consiglio

QUESTA TORTA è UNA SPECIALITà GRECA .E L' HO ADATTATA AL BYMBI


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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