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Ingredienti
6 porzione/porzioni
CIAMBELLONE SALATO ZUCCHINE SPECK E ROBIOLA
Ingredienti
- 200 g zucchine, tagliate a fiammifero
- 100 g speck a cubetti, o a striscioline
- 30 g Parmigiano reggiano
- 3 uova medie
- 30 g olio di riso, o altro preferito
- 100 g latte intero
- 200 g farina 00
- 140 g robiola, o altro formaggino
- 1/2 bustina lievito in polvere, istantaneo (anche per dolci)
- q.b. sale, e pepe
-
6
45min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°.
Mondare e tagliare le zucchine e metterle a scolare nel cestello, tagliare lo speck e tenere da parte. - In serire nel boccale il parmigiano a pezzi e senza crosta, avviare 10 sec/ vel 10
- Aggiungere le uova, l'olio, il latte, il formaggino, la farina, 1 cucchiaino di sale e avviare 1min/vel 4
- Controllare il composto deve risultare cremoso ed omogeneo. Se neccessario ripetere l'operazione.
Aggiungere il lievito e avviare 30 sec/vel 4 - Aggiungere le zucchine e lo speck e mescolare con la spatola uniformemente.
Trasferire nello stampo a ciambella (da 24 cm) infornare a 180° per 30/35 minuti (dipende dal forno).
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Stampo da forno 23cm
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Questa ricetta è un ottimo svuota frigo. Viene bene anche con altri tipi di formaggi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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