Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Colomba rusticaTM31

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 14-04-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 550 g di farina
  • 150 g di patate, lessate
  • 100 g di olio di semi
  • 80 g di latte
  • 80 g di acqua
  • 100 g di provola, (a piacere affumicata)
  • 100 g di prosciutto crudo, (o salame, o mortadella...)
  • 15 g di sale
  • 1 uovo
  • polvere di peperoncino (se piace)
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • per guarnire:
  • sale
  • pomodorini ciliegino
  • olive nere snocciolate
  • olive verdi snocciolate
  • capperi
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il prosciutto a pezzi 5 sec. vel. 6 e mettere da parte;
    stessa cosa per la provola 10 sec. vel.7 e mettere a parte;
    Amalgamare le patate 5 sec. vel.6 poi unire tutti gli ingredienti tranne il prosciutto e la provola, tenendo per ultimo la farina e impastare 3 min. vel. spiga;
    verso la fine dei 3 minuti inserire il prosciutto e poi la provola.
    Mettere l'impasto in uno stampo a forma di colomba (o albero di natale) e con i rebbi della forchetta fate dei segni sul bordo della coda, pennellate con olio e guarnite con i pomodorini, le olive e i capperi la superficie.
    Fate lievitare per 40/50 min, poi infornate a 200° per circa 20/30 min.
    PS
    Per lo stampo io uso quello in carta!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Colomba rusticaTM31
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