Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno salati
  3. CORONA ANGELICA SALATA


1 CORONA ANGELICA SALATA

2 Prodotti da forno salati ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

CORONA ANGELICA SALATA

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

12 porzione/porzioni

ingredienti per farcire

  • 200 g formaggio spalmabile
  • 200 g pancetta
  • 100 g di pomodorini secchi sott'olio
  • 100 g Gorgonzola
  • 1 cucchiaino capperi
  • 1 pizzico origano

ingredienti per l'impasto

  • 400 g farina
  • 180 g yogurt naturale
  • 120 g patate già cotte
  • 60 g acqua
  • 30 g olio
  • 1 cucchiaino raso zucchero
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cubetto lievito di birra
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. Inserire nel coperchio chiuso le patate e tritarle 10 sec vel 5. Unire lo yogurt e amalgamare 10 sec vel 4. Aggiungere il lievito l’acqua l’olio e lo zucchero 1 min e 30 a 37° vel 1. Aggiungere la farina e il sale 2 minvelocità spiga versare in una ciotola coprire e lasciare lievitare circa 30 min poi stendere l'impasto formando un rettangolo. Tritare i pomodorini secchi e i capperi 10 sec vel 6 e infine mettere i formaggi l’origano e mescolare qualche sec a vel 3 e stendere questo composto sopra al rettangolo di pasta. Arrotolare su se stesso dal lato lungo e saldare bene l’impasto. Tagliare fino in fondo con 1 coltello infarinato nel senso della lunghezza .Separare i due pezzi ottenuti delicatamente tenendo il lato tagliato verso l’esterno. Arrotolare e formare un torciglione mantenendo la parte tagliata sempre all’esterno. Sistemare sulla leccarda ricoperta da carta forno dandogli la forma ad anello saldando bene le due congiunzioni. Lasciare lievitare in luogo tiepido circa 30 min poi cuocere in forno già caldo a 190° /200° per circa 30/35 min.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Non essendo specificato che tipo di farina usare...

    Creato da Magat il 13. aprile 2017 - 11:24.

    Non essendo specificato che tipo di farina usare ho sperimentato con 100 farina 00, 100gr Manitoba e 200 gr integrale, ne ho fatto due provando con l'uovo a renderle un po'... pasquali.... profumatissime e sofficissime. Wink

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Nel ripieno ho aggiunto anche

    Creato da annamoraglia il 5. gennaio 2014 - 13:46.

    Nel ripieno ho aggiunto anche le olive verdi, mentre nell'impasto ho dovuto aggiungere ancora 100 gr di farina. E' venuto profumatissimo e morbidissimo. 

    Senz'altro sarà molto molto buono.

    Brava!


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mmmmmmm...

    Creato da Luminosa il 5. marzo 2013 - 19:49.

    Mmmmmmm...


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricetta squisita!!!!

    Creato da DaniBimbyTM31 il 5. marzo 2013 - 18:39.

    Ricetta squisita!!!! Complimenti!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bellissima ! la provero

    Creato da sidoniajo il 7. febbraio 2013 - 21:44.

    bellissima ! la provero presto !tmrc_emoticons.)


     

    Accedi o registrati per inviare commenti