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Cracker (con lievito madre)


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Ingredienti

300 g

  • 170 g Lievito madre non rinfrescato
  • 80 g farina
  • 25 g acqua
  • 20 g olio evo
  • 7 g sale
  • Semi/aromi q.b.
  • 6
    55min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire tutti gli ingredienti(tranne i semi e gli aromi)nel Closed lid. Azionare per 3 minuti a vel.Dough mode. Prendere delle palline di impasto e tirarle con la macchina per tirare la sfoglia all'uovo, tagliare delle striscioline. Metterle sulla teglia ricoperta di carta da forno. Cospargere con eventuali semi o aromi (sesamo,chia,rosmarino,..) e con un filo d'olio. Infornare a 200 ° per 15/20 minuti finché non saranno dorati.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Io la utilizzo quando ho un esubero di lievito madre per non buttarlo via.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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