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Crespelle per aperitivo

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Ingredienti

6 persona/persone

Impasto

  • 250 grammi latte
  • 65 grammi burro
  • 1 cubetto lievito
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 500 grammi farina00
  • 1 cucchiaino sale

Per la farcitura

  • q.b. origano
  • 1 pacchetto würstel
  • 1/2 vasetto acciughe sott'olio o alici

Per friggere

  • olio d 'arachidi
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Crespelline per l'aperitivo

  1. Versare nel coperchio chiuso il latte, il burro, il lievito e un cucchiaino di zucchero; velocità 3 a 37 gradi per 3 minuti.

    Aggiungere la farina ed il sale. Impastare velocità spiga per 3 minuti.

    Deve risultare un impasto morbido ed alastico. Se dovesse risultare duro aggiungere latte, se invece risulta ancora troppo molle aggiungere un pò di farina.

  2. Tagliare l'impasto ottenuto e formare delle biscie e poi con le dita o l'aiuto di un mattarello schiacciale. Adagiarvi sopra le alici precedentemente ben sgocciolate dall'olio (se sono unte precludono la chiusura del l'impasto) o würstel o l'origano.

    Arrotolare su se stesse le biscie e tagliare a pezzetti delle dimensioni più o meno di 2 cm. Lasciare lievitare fino al raddoppio.

    Friggere in abbondante olio di arachidi. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Direi che il nome è quello e

    Creato da Dolphin2009 il 12. gennaio 2014 - 11:32.

    Direi che il nome è quello e rimane tale. Sin dai tempi sono state chiamate così e non cambio di certo io il nome.

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  • La ringrazio.  

    Creato da Piermotta il 30. dicembre 2013 - 14:09.

    La ringrazio.

     

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  • non sono crespelline, è pasta

    Creato da luisa2 il 19. dicembre 2013 - 02:07.

    non sono crespelline, è pasta lievitata ripiena e fritta, bisognerebbe cambiare il titolo


    mluisa


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  • Grazie, ma il merito sta a

    Creato da Dolphin2009 il 19. dicembre 2013 - 01:39.

    Grazie, ma il merito sta a monte, ovvero in persone come lei che ci permettono tutto questo!!

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  • Complimenti Dolphin 2009, è

    Creato da Piermotta il 19. dicembre 2013 - 00:18.

    Complimenti Dolphin 2009, è riuscita ad inserire tutto correttamente. Brava

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