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Crespelle salate ai funghi e alle acciughe, capperi e prezzemolo


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per le crespelle

  • 200 grammi farina manitoba
  • 200 grammi farina 00
  • 300 grammi acqua
  • 1/2 cubetto lievito di birra fresco
  • q.b. sale

Per aromatizzarli

  • q.b. Funghi alla pizzaiola, O secondo gusti
  • q.b. acciughe sott'olio
  • 5/6 capperi dissalati
  • q.b. prezzemolo fresco

Per friggere

  • q.b. olio di semi di arachidi
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Preparazione della ricetta

    Per le crespelle
  1. 1. Inserire nelClosed lid acqua, un cucchiaino raso di zucchero, il 1/2 cubetto di lievito, mescolare: 1 minuto/37°/velocità 2

    2. Aggiungere nel Closed lid le farine e il sale, impastare: 3 minuti/velocità Dough mode

    3. trasferire metà impasto in una ciotola e aggiungere i funghi sminuzza ti amalgamare con un cucchiaio di legno delicatamente, coprire con pellicola e lasciare lievitare l'impasto per almeno due ore 

    4. Aggiungere all'impasto rimasto nel Closed lid Le acciughe, i capperi e il prezzemolo sminuzzati, amalgamare: 20 secondi/velocità Gentle stir setting Trasferire il composto in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare lievitare per 2 ore

    5. Trascorso il tempo di lievitazione prendere l'impasto con un cucchiaio e versarlo in abbondante olio caldo. Friggere fino a doratura e far scolare l'eccesso d'olio su carta fritti. 

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si possono aromatizzare con diverse spezie ma anche con olive, pomodorini secchi.. Spazio alla fantasia

ricetta tipica siciliana del periodo natalizio


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Brava Lucy! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 2. ottobre 2018 - 05:32.

    Brava Lucy! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Lucy! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 2. ottobre 2018 - 05:32.

    Brava Lucy! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • Complimenti Lucy

    Creato da occhidimandorla il 1. ottobre 2018 - 20:42.

    Complimenti LucyLol

    Antonella

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  • Bellissima prima pagina Lucy!

    Creato da fairysab il 1. ottobre 2018 - 20:38.

    Bellissima prima pagina Lucy! Big Smile

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Bellissima 1'pagina!!! Anche se io le chiamerei...

    Creato da rosa47 il 1. ottobre 2018 - 15:09.

    Bellissima 1'pagina!!! Anche se io le chiamerei frittelle😄

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da bebabimby il 1. ottobre 2018 - 10:06.

    Complimenti per la prima paginaLove

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti Lucy per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 1. ottobre 2018 - 09:45.

    Complimenti Lucy per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Lucy per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 1. ottobre 2018 - 07:03.

    Complimenti Lucy per la prima pagina!


    Luca

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  • francy 78 ha scritto: Sono da

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 30. dicembre 2014 - 15:24.

    francy 78

    Sono da provare poi con i funghi.......... Cooking 7

    Se le provi fammi sapere.. Sono veramente ottime...

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono da provare poi con i

    Creato da francy 78 il 26. dicembre 2014 - 17:11.

    Sono da provare poi con i funghi.......... Cooking 7

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