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Farinata di ceci a modo mio


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Farinata

  • 500 g farina di ceci
  • 1,5 l acqua
  • 1 cipolla
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. parmigiano
  • 100 ml olio evo
  • 6
    2h 30min
    Preparazione 2h 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid la cipolla e tritare 5 sec vel 6/7 e mettere da parte.

    Inserire l'acqua e con le lame in movimento a vel 3 versare a pioggia la farina di ceci. Aggiungere il sale e l'olio e amalgamare altri 1 min. a vel.4

    Versare il composto in una teglia oliata. Aggiungere la cipolla e il parmigiano e lasciare riposare per 2 ore. Al termine rimuovere la schiuma bianca che si forma sulla superficie usando una schiumarola.  Pepare e cuocere in forno già caldo a 220° per 20 min.

    Chiedo scusa ai liguri per questa versione molto veloce e rivisitata, la VERA FARINATA NON E' QUESTA. Spero che piaccia lo stesso.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Consiglio di mangiare la farinata calda o tiepida. Riscaldare nel caso.

 

***Bon appetit***


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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