SereSimo
Ingredienti
30 porzione/porzioni
- 600 grammi farina 00
- 300 grammi acqua a temperatura ambiente
- 1 cubetto lievito di birra
- 50 grammi olio e.v.o.
- 2 cucchiaino sale
- mezzo cucchiaino zucchero
una dose di burro aromatizzato al rosmarino (vedi libro base verde)
-
6
1h 0min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e impastare 4 min.
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" Far lievitare al riparo da correnti per circa un'ora. Stendere a rettangolo l'impasto ottenuto e spalmare il burro aromatico. Con il taglia-pizza tagliare strisce larghe 3/4 cmq e piegarle a fisarmonica. Posizionare su teglie e lasciar lievitare ancora un'ora. Infornare per 30/40 minuti a 180°.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
A piacere cospargere le fisarmoniche di sale grosso prima di infornare. Il rosmarino può essere sostituito con altri aromi a vostro piacere.
Il burro preparatelo il giorno prima così perderà l'acqua in eccesso. Se volete usare il burro classico in panetto, usatene 300 gr circa; ovviamente ad occhio vi accorgete se l'impasto non è abbastanza "coperto".
Ringrazio Gabriella (la mia rappresentante) per avermi invitata al corso di cucina. Questa ricetta è stata preparata proprio in quell'occasione.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoIo non li ho mai conservati
Io non li ho mai conservati per il giorno dopo ma presumo diventino un po' gommosi. Magari mi sbaglio.
li ho lasciati sulla teglia
li ho lasciati sulla teglia del forno, nel forno chiuso. Il giorno dopo erano più soffici e meno croccanti ma buonissimi.
qualcuno mi saprebbe dire
qualcuno mi saprebbe dire come si possono conservare per il giorno dopo? grazie
Bellissimi!!! Appena
Bellissimi!!! Appena sfornati! Ottimi! Complimenti per la ricetta!
Le ho provate: sono risultate
Le ho provate: sono risultate buonissime! La prossima volta però tirerò un pò meno la pasta per non farle seccare troppo!
SereSimo ha scritto: ammila
fa niente...ho fatto da solale ho preparate x il buffet x la prima confessione del mio bambino
sono andate a ruba
grazie x l'idea
ammila
ammila ha scritto: Scusa ma
Non ho capito. In che senso?Scusa ma le strisce poi le
Scusa ma le strisce poi le tagli a pezzetti è vero?
ammila
salvata..... complimenti
salvata.....
complimenti
muzio
Brava ricetta da provare!
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina , ricetta collaudatissima , io aggiungo un pò di timo come erba aromatica provatela e sentirete che profumo.
Graziella
Bellissikma 1°
Bellissikma 1° pagina!!!!!!!!!
Complimenti, bella ricetta!
Complimenti, bella ricetta!
anna
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Mary
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina!!!
lully
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
COMPLIMENTI X LA PRIMA
COMPLIMENTI X LA PRIMA PAGINA!
DA PROVARE SICURAMENTE
La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.
Ricetta salvata, dai bimby
Ricetta salvata, dai bimby arriva…!!!!!!!!
complimenti!
Un gran casino.......ma sono felice!!!!!!
Olivia
"velocità soft"
Già
Già provate...buonissime...complimenti!!!!!!!!!!!!!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina da provare al piu' presto
Complimenti Mary, già notate,
Complimenti Mary, già notate, bellissime!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ciao Mary, tantissimi
Ciao Mary, tantissimi complimenti per la Prima pagina, ricetta salvata da tempo e che spero di provare quanto prima
Brava!!!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Sembrano buonissime! Se
Sembrano buonissime! Se domenica facciamo la gita prevista mi sa che le preparo e ce le portiamo dietro!!
Che bella sorpresa
Che bella sorpresa oggi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie team!!!!!! Grazie x i complimenti!!
Meritatissima prima
Meritatissima prima pagina,complimenti Mary!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Grazie Giorgia!!
Grazie Giorgia!!
Ciao Mary, le ho fatte ieri
Ciao Mary, le ho fatte ieri sera. io in realtà ho fatto mezza dose (e non erano poche!) e ne ho fatte metà a fisarmonica,metà le ho solo tagliate a strisce e lasciate così. OTTIME in entrambi i modi. invece del burro al rosmarino, ho messo burro con erbe di provenza. complimenti.
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Sono ottime... lo
Sono ottime... lo garantisco...era una delle ricette del corso di cucina al quale ho partecipato settimana scorsa..
Le abbiamo assaggiate e devo dire che sono ottimeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!
Slurp bravissima Mary,
Slurp bravissima Mary, salvata e stampata la farò quanto prima
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Fatemi sapere se le provate!
Fatemi sapere se le provate!
Salvata!!!
Salvata!!!
ammila
Brava Mary, bellissime!
Brava Mary, bellissime!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ricetta salvata.....mi
Ricetta salvata.....mi incuriosisce e a casa mia andranno a ruba!
anna
:p :p e brava mary!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!