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Focaccia con pomodorini (senza latte)


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 200 g acqua
  • 100 g latte di soia, Temperatura ambiente
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 10 g zucchero
  • 600 g farina tipo 00
  • 50 g olio di oliva
  • 15 g sale

Per la farcitura

  • 50 g acqua
  • 45 g olio extravegine di oliva
  • 10 g sale
  • pomodorini
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto:
  1. Versare nel boccale tutti gli ingredienti e impastare: 4 min./Closed lid/Dough mode.

     

    Togliere l'impasto e metterlo in una ciotola leggermente oliata, coprire con la pellicola e far lievitare per almeno 1 ora.

  2. Per la farcitura:
  3. Lavare e lasciare interi i pomodorini.

     

    Emulsionare acqua, olio e sale: 10 sec. vel.4.

     

    Spennellare la focaccia, che nel frattempo abbiamo steso su una teglia con carta forno, con questa emulsione e posizionare i pomodorini con una leggera pressione sull'impasto. 

     

    Cuocere in forno caldo a 200° per 30 min. circa.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può sostituire la farina tipo 00 con la farina integrale.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • presa! da provare subito!

    Creato da Marianna Romanelli il 20. maggio 2015 - 18:34.

    presa! da provare subito!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima.....

    Creato da das il 15. maggio 2015 - 10:33.

    Complimenti per la prima..... tmrc_emoticons.D io adoro la focaccia...

    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 15. maggio 2015 - 09:12.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

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  • Questa sera assaggeremo

    Creato da sonnenschein61 il 9. aprile 2015 - 20:13.

    Questa sera assaggeremo questa focaccia....  Ho messo farina integrale....   Incrociamo le dita!!!  Cooking 6

    Fiorentino Fiorenza

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