Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno salati
  3. FOCACCIA con stracchino e mozzarella


1 FOCACCIA con stracchino e mozzarella

2 Prodotti da forno salati ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

FOCACCIA con stracchino e mozzarella

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 600 grammi farina00
  • 450 grammi acqua
  • 1 cubetto lievito
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaio sale
  • 150 grammi patate lesse
  • 100 grammi Stracchino o crescenza
  • 200 grammi Mozzarella tritata
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. metti nel boccale patata e lievito 20 sec vel 10 , poi aggiunge tutti gli altri ingredienti per ultimo l'acqua , 3 min spiga poi 3 min vel 6 , lascia lievitare nel boccale  con coperchio 30 min poi trasferite in  2 teglie unte con un po' di olio   (circa 26  di diametro)( risulterà molle...è normale ),  guarnisci con fiocchi di stracchino e mozzarella  tritata grossolanamente per tutta la superficie. infornare  20 min. 200° ventilato. 

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

a seconda della temperatura esterna può essere neccessario una lievitazione più lunga...è ben lievitato quando trasborda dal coperchio del boccale

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Focaccia buonissima e veloce

    Creato da elit il 21. dicembre 2015 - 22:58.

    Focaccia buonissima e veloce da preparare! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ti ringrazio moltissimo x i

    Creato da dolcekatty il 17. marzo 2015 - 20:20.

    ti ringrazio moltissimo x i complimenti che mi fai , sono felicissima di esserti stata utile!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • non posso esimermi ancora una

    Creato da MICHELA1777 il 13. marzo 2015 - 15:09.

    non posso esimermi ancora una volta dal complimentarmi con te per questa fantastica ricetta che mi ha aperto un mondo ...... anche oggi la sto facendo per avere una semplicissima ma gustosissima focaccia per stasera....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • SABATO SERA HO USATO

    Creato da MICHELA1777 il 2. marzo 2015 - 14:57.

    SABATO SERA HO USATO L'IMPASTO COME BASE PER LA PIZZA... STREPITOSO ANCHE IN QUESTO CASO.... MEGLIO DELLA SOLITA BASE X PIZZA.... 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sono felice Michela che ti

    Creato da dolcekatty il 25. febbraio 2015 - 17:45.

    sono felice Michela che ti sia piaciuta la ricetta..certo la farcia è a proprio gusto, importante e fondamentale è l'impasto che anch'io trovo fantastico!..grazie ciao!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • meravigliosa... ho fatto il

    Creato da MICHELA1777 il 24. febbraio 2015 - 15:39.

    meravigliosa... ho fatto il tuo impasto ma poi ho farcito a piacere.... sembrano focacce da forneria... alte e morbidissime...

    Accedi o registrati per inviare commenti