Ingredienti
8 persona/persone
- Ingredienti (per una teglia di circa 40 cm di diametro):
- 400 g. di farina di grano duro (anche detta semola rimacinata)
- 200 g. di farina 00
- 1 patata, lessa (di circa 150 grammi)
- 1 cucchiaio di zucchero, (circa 12 grammi)
- 1 cucchiaio di sale grosso, (circa 18 grammi)
- 1 cubetto di lievito di birra
- 60 g. di olio extra vergine d'oliva
- mezzo litro d'acqua
- 20 olive denocciolate, e tagliate a metà
- 20 pomodorini, privati dei semi e tagliati a metà
- sale
- origano
- pepe
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6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua e il lievito vel2 a 37° per 2 minuti
aggiungere farine,la patata lo zucchero il sale e l'olio lavorare l'impastoper 5 minuti vel "velocità spiga" .
mettere l'impasto in una teglia (l'impasto sarà appiccicoso) disporre le olive e un filo di olio,lasciare lievitare per 2 ore oppure mettere in forno a 50° per un ora.
aggiungere i pomodori sale pepe e origano e metter a cuocare in forno già caldo a 200°per 30/35 minuti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissima
Buonissima
Flora
grazie sono contenta che sia
grazie sono contenta che sia apprezzata!!!
Buonissima , 5 stelline per
Buonissima , 5 stelline per questa fantastica ricetta, l'ho già fatta molte volte e davvero golosissima
Volendo sostituire il lievito
Volendo sostituire il lievito di birra con pasta madre quantone occorre?
Fatta. Buonissima.
Fatta. Buonissima. Complimenti.
Fatta. Buonissima.
Fatta. Buonissima. Complimenti!
Complimenti ho provato a
Complimenti ho provato a farla e ha ricosso grande successo!!!!!!!!!!!
Mi ispira tantissimo...se
Mi ispira tantissimo...se la cuocio a mezzogiorno per mangiarla stasera verrà secca? Altrimenti potrei prepararla a mezzogiorno, lasciarla lievitare tutto il giorno e cuocerla stasera...cosa dite? Lavoro e devo organizzarmi!!!
faby
Fatta oggi! Non avevo le
Fatta oggi! Non avevo le patate così ho reidratato 30 gr di fiocchi di patate, risultato: eccezionale! Ah, ho usate solo mezzo cubetto di lievito, fino a 600 gr di farina ne uso sempre metà!
Ho condito metà teglia coi pomodorini, schiacciati e un po' soffritti perché mio marito non li ama molto, sull'altra metà ho messo le zucchine tagliate sottili sottili!
Grazie
In cucina... M'illumino d'immenso...
Fatta ieri sera, davvero
Fatta ieri sera, davvero molto buona, soffice e al contempo saporita.
Grazie!
Donatella
Complimenti è squisita, a
Complimenti è squisita, a casa mia è andata a ruba!!!
ma figurati
ma figurati
Grazie della risposta ...
Grazie della risposta ...
no annalisa, è la farina
no annalisa, è la farina detta anche rimacinata o di grano duro e la trovi in tutti i super mercati . se proprio non la trovi puoi usare la 0 o manitoba ma è giusto che ti dica che sarà meno soffice....
Vorrei provarla domani ... ma
Vorrei provarla domani ... ma la farina di grano duro è la farina manitoba ???
Grazieeeeeeeeeeeeee
vado subito a provarla....
vado subito a provarla....
rosita
si non preoccuparti l'impasto
si non preoccuparti l'impasto è molto morbido quasi liquido e molto appiccicoso tranquilla!!!
Ho provato a prepararla ora
Ho provato a prepararla ora ma l'impasto già con 400 gr. di acqua è risultato molto morbido, quasi da non riuscire a prenderlo in mano, tant'è che l'ho versato sulla teglia.
Che consistenza deve avere l'impasto? Tipo pizza oppure va bene come m'è uscito?
Il mio sito: www.unavitaacolori.it
sono felice che vi sia
sono felice che vi sia piaciuta!!! ovviamente questa è un abase poi la potete modificare,ad esempio con rosmarino e sale grosso,oppure con cipolle....
deve essere buonissima....
deve essere buonissima.... sembra paoprio invitante... ho stampeto la ricetta appena posso la provo... grazieeee
Finalmente sono riuscita ad
Finalmente sono riuscita ad accontentare il maritino!!! Era da parecchio tempo che mi chiedeva di fare questa focaccia e così eccola quì!!!! Ne ho fatta un pochino con olive e pomodorini, un pochino con solo pomodorini e un pezzetto senza nulla solo sale e olio come piace a mio figlio! Ottima e molto gradita!!! Grazie!!!
Complimenti!! ottima!!!
Complimenti!! ottima!!!
grazie a tutti!!! vi assicuro
grazie a tutti!!! vi assicuro che riscontrerà un successone.....i miei ne vanno matti.....
buonissima, copiata:bigsmile:
buonissima, copiata
MAMMA MIA CHE BELLA!!!!! non
MAMMA MIA CHE BELLA!!!!! non vedo l'ora di avere un po' di tempo libero per farla!!!!
nel frattempo l'aggiungo alle preferite!!!
Daniela
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"Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi"
(James Joyce)
aggiunta tra le preferite!!!
aggiunta tra le preferite!!! complimenti
Troppo invitante!! Salvata
Troppo invitante!! Salvata tra le preferite
fatto, grazie!!!è stata una
fatto, grazie!!!è stata una svista.... ;
salvata!!!!!!!!!!!!!!grazie
salvata!!!!!!!!!!!!!!grazie
ammila
Bellissima ricetta. Forse
Bellissima ricetta. Forse però devi correggere i tempi di cottura in alto a sinistra...
forever