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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-02-2015
modificata: 12-02-2015

Ingredienti

per l'impasto:

  • 300 grammi farina 0
  • mezza bustina lievito istantaneo in polvere
  • 150 grammi acqua
  • 10 grammi olio extra vergine d'oliva
  • 1 pizzico zucchero
  • 5 grammi sale

per la farcitura:

  • 1 mozzarella
  • 200 grammi broccoli lessati
  • qualche acciuga sott'olio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per preparare la focaccia:
  1. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" farina e lievito: 5 secondi vel. 5

    Aggiungere il resto degli ingredienti: 2 minuti vel. velocità spiga"velocità spiga"

    Dividi l'impasto in 2 parti.

    Stendere un primo disco di impasto dello spessore di un paio di mm e farcire.

    Richiudere con un altro disco di pasta e sigillare bene i bordi.

  2. per cuocere la focaccia:
  3. scaldate un filo di olio extra vergine in una padella antiaderente, mettetevi la focaccia e chiudete con il coperchio.

    Dopo 5 minuti girate la focaccia e cuocete per altri 5 minuti. 

    Controllate la cottura e servitela calda.

Consiglio

Il farcimento è a piacere..io ho ultilizzato quello che avevo in frigorifero ma ci si può sbizzarrire! 

Un'altra idea per farcirla è: spinaci lessati, prosciutto cotto, mozzarella e grana.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Focaccia in padella con broccoletti, mozzarella e acciughe

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Commenti

  • 28. aprile 2020 - 12:06
    5.0

    Deliziosa, leggera e veloce da preparare. Davvro ottima!!

  • 29. luglio 2016 - 20:25
    5.0

    Ho apportato delle modifiche non avendo in casa ne broccoletti ne acciughe. Ho messo solo verza già bollita e ripassata in padella e mozzarella.  Ed è stato una vera bontà. Facile e veloce!

  • 1. aprile 2016 - 14:12
    5.0

    Grazie!!! Stelline meritatissime!!!

    Fatta ieri sera. Ho usato la farina di farro bio, per errore una bustina di lievito e provola, perché ho scoperto qualche minuto prima che era finita la mozzarella tmrc_emoticons.D .

    Facilissima da fare e buonissima!!!!

    Una validissima alternativa alla pizza per una cena o aperitivo dell'ultimo minuto.

    La prox volta la proverò con la variante prosciutto e mozzarella per i miei figli.

  • 11. febbraio 2016 - 14:10

    [quote=recu75]

    Ciao ieri ho deciso di sfruttare la tua ricetra perché mi piaceva molto l'idea e la rapidità con cui si prapara. Dovendo però cucinare senza glutine ho unito due ricette: ho fatto l'impasto della pizza margherita di Luca Bottazzi usando però il lievito istantaneo e poi per il resto ho seguito la tua ricetta! Il risultato ottimo!!! Grazie tmrc_emoticons.;)

    [/quote

     

     

     

     

     

    grazie a te per esserti fidata e avrla provata!!! super contenta che sia piaciuta  tmrc_emoticons.)


    ..innamorata del Bimby  velocità soft"velocità soft" velocità spiga"velocità spiga" coperchio chiuso"coperchio chiuso"

  • 11. febbraio 2016 - 14:09

    enzina.pau83

    Ti faccio davvero i complimenti..ottimo impasto e super veloce da preparare!! Mio marito ha deciso che questa sarà la valida sostituta della pizza dell'ultimo minuto! Buona davvero..ho fatto il ripieno con spinaci e mozzarella..si scioglieva in bocca! tmrc_emoticons.;)

    felicissima che vi sia piaciuta!!!!!  Love

     


    ..innamorata del Bimby  velocità soft"velocità soft" velocità spiga"velocità spiga" coperchio chiuso"coperchio chiuso"

  • 11. febbraio 2016 - 14:08

    gioincucina

    Ciao, il lievito istantaneo, sarebbe quello per torte salate, vero?

     

    esatto!! è proprio quello

     

     


    ..innamorata del Bimby  velocità soft"velocità soft" velocità spiga"velocità spiga" coperchio chiuso"coperchio chiuso"

  • 20. gennaio 2016 - 17:06

    Ciao, il lievito istantaneo, sarebbe quello per torte salate, vero?


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 20. gennaio 2016 - 16:11
    4.0

    Ciao ieri ho deciso di sfruttare la tua ricetra perché mi piaceva molto l'idea e la rapidità con cui si prapara. Dovendo però cucinare senza glutine ho unito due ricette: ho fatto l'impasto della pizza margherita di Luca Bottazzi usando però il lievito istantaneo e poi per il resto ho seguito la tua ricetta! Il risultato ottimo!!! Grazie tmrc_emoticons.;)


    Recu75

  • 15. gennaio 2016 - 10:43
    5.0

    Ti faccio davvero i complimenti..ottimo impasto e super veloce da preparare!! Mio marito ha deciso che questa sarà la valida sostituta della pizza dell'ultimo minuto! Buona davvero..ho fatto il ripieno con spinaci e mozzarella..si scioglieva in bocca! tmrc_emoticons.;)


    Enza 


     

  • 21. dicembre 2015 - 22:18
    5.0

    Molto facile e veloce da realizzare, purtroppo resta davvero molto poco disponibile alla vista perché tutti ne vogliono ancora.

     

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