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focaccia messinese

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 fetta/fette

  • 300 g farina 0
  • 300 g semola rimacinata
  • 300 g di acqua
  • 15 g lievito di birra fresco
  • 50 g olio evo
  • 15 g sale
  • 10 g zucchero
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. [inserire nel boccale acqua, il lievito,zucchero ed olio 30sec 37° vel 1,poi successivamente inserire gli altri ingredienti e impastare 3 minuti vel spiga.Mettere l'impasto in una ciotola coperta e lasciare lievitare per circa due ore.Poi riprendere l'impasto e allargarlo con le mani in due teglie rettangolari, lasciare lievitare per un'altra ora e alla fine condirla con  acciughe,scarola, pomodoro e formaggio.Mettere in forno preriscaldato a 180°per circa 20 minuti e servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

IL FORMAGGIO METTERLO QUASI A FINE COTTURA

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima

    Creato da Tania....... il 16. gennaio 2021 - 01:40.

    Ottima

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  • Ottima davvero uguale alla

    Creato da emy76 il 18. luglio 2015 - 11:34.

    Ottima davvero uguale alla focaccia Ke mangi in estate a Messina complimenti e grazie di aver condiviso questa ricetta...io ho aggiunto anke le olive verdi strepitosa

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  • Si puo' mettere al posto del

    Creato da venere1981 il 18. novembre 2014 - 00:25.

    Si puo' mettere al posto del lievito d birra il lievito in polvere sempre 15gr?grazie tmrc_emoticons.)


    venere1981

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  • Da buona messinese non posso

    Creato da cinziaeandrea il 5. aprile 2014 - 19:57.

    Da buona messinese non posso che provarla!!!


    Lory lory 

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  • È veramente ottima, l'impasto

    Creato da princi81 il 13. settembre 2013 - 18:52.

    È veramente ottima, l'impasto viene molto soffice!!!!COMPLIMENTI!!!

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  • Con questo tipo di impasto

    Creato da ROSY 76 il 19. aprile 2013 - 20:07.

    Con questo tipo di impasto viene veramente buona,da provare!


     

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  • Quando la farai fammi

    Creato da ROSY 76 il 19. aprile 2013 - 20:01.

    Quando la farai fammi sapere!


     

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  • Voglio farla anche io...

    Creato da Luminosa il 19. aprile 2013 - 16:13.

    Voglio farla anche io...


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • SLURP!! Dev'essere

    Creato da auralie il 19. aprile 2013 - 15:59.

    SLURP!!

    Dev'essere fantastica...da fare assolutamente, in ricordo delle estati passate dai nonni in Sicilia! Cooking 1

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