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focaccia pugliese con patate


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Ingredienti

6 persona/persone

per l'impasto

  • 700 g farina00
  • 200 g patate lesse
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 25 g sale
  • 1 cubetto lievito di birra fresco
  • 50 g olio ev
  • 430 g acqua

per condire

  • qualche pomodorini ciliegia
  • q.b. origano a piacere
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Preparazione della ricetta

    impasto
  1. scaldare nel boccale l'acqua 50° 30 sec vel 1; aggiungere il lievito 10 sec vel 7; mettere tutti gli altri ingredienti 30 sec vel 7 e poi 1 minvelocità spiga.

    lasciare lievitare per 2 ore.

  2. stendere l'impasto in 2 teglie unte con olio, condirle con pomodorini e origano. Lasciar lievitare ancora 1 ora. Cuocere in forno preriscaldato a 250° per 30-40 min ca.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta stasera, ma devo aver sbagliato qualcosa...

    Creato da Marisastefano il 13. settembre 2016 - 16:50.

    Fatta stasera, ma devo aver sbagliato qualcosa perché l'impatto è rimasto molto molle. Ecco come è venuta.

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