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Focaccia saporita


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 700 grammi di farina 0
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30 grammi di pomodorini secchi
  • 50 grammi di passata di pomodoro
  • 10 grammi di sale fino
  • 5 grammi di sale grosso
  • 40 grammi di olio evo + qb
  • 1/2 cucchiaino di timo secco
  • 250 grammi di acqua + qb
  • 50 grammi di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 pizzico di zucchero
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Mettere nel Closed lid l'aglio, i capperi, i pomodorini secchi. Tritare per 10 sec vel 6. Mettere da parte.

    2. Senza pulire il Closed lid versare l'acqua, il latte, lo zucchero e il lievito e mescolare per 20 sec vel 2.

    3. Aggiungere la farina, l'uovo, il sale fino, l'olio, l'origano, il timo, la passata di pomodoro e il trito ottenuto al punto 1.

    4. Impastare per 3 min vel Dough mode. Far lievitare per circa 40 min e stendere l'impasto, posizionarlo nella leccarda. Bagnare con una miscela di acqua e olio (180 cc) e spargere del sale grosso sulla preparazione.
  2. 5. Cuocere in forno (già caldo) statico per 20 min a 220°.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Una focaccia piena di gusto e sapori! E' già talmente ricca che non occorre farcirla ulteriormente!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima, complimenti!!!

    Creato da alma59 il 5. febbraio 2017 - 22:00.

    Ottima, complimenti!!!

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  • E' venuta benissimo. L'impasto è molto...

    Creato da Maria Ivana il 5. febbraio 2017 - 08:40.

    E' venuta benissimo. L'impasto è molto morbido e appiccicoso. All'inizio ero un po' scettica, forse dovuta alla mia inesperienza. L'abbiamo cucinata nel forno a legna. E' piaciuta a tutti soprattuttto per la sua "sofficità". Grazie per la ricetta.

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  • recu75 ha scritto:...

    Creato da Lulupa il 1. febbraio 2017 - 09:15.

    recu75 ha scritto:
    Fatta e già terminata! Buona e saporita e ottima tagliata e con dentro una fettina di mozzarella di bufala. Io ho usato farine senza glutine e se sei d'accordo farei la variante così da condividere le dosi anche con altriSmile


    Ciao! Io sono intollerante al glutine e mi piacerebbe sapere la variante di cui parli... La ricetta è molto invitante! Complimenti a Paola!

    Lulù Corn

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  • Grazie!!! Molto gentili!!!

    Creato da paola torretta il 31. gennaio 2017 - 21:59.

    Grazie!!! Molto gentili!!! Love

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  • In ritardo...complimenti per la buonissima prima,...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 31. gennaio 2017 - 18:37.

    In ritardo...complimenti per la buonissima prima, Paola!


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina! Ricetta molto...

    Creato da Katia_ il 30. gennaio 2017 - 12:23.

    Complimenti per la prima pagina! Ricetta molto invitante...salvata. Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti per la ricetta!

    Creato da ValeTinozza il 30. gennaio 2017 - 08:11.

    Complimenti per la ricetta! Glasses

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  • ciao, sono quelli secchi (non sott'olio) e non...

    Creato da paola torretta il 30. gennaio 2017 - 00:27.

    ciao, sono quelli secchi (non sott'olio) e non vanno ammollati perchè così si tritano meglio (1° passaggio).

    patlar58 ha scritto:
    Ciao la tua ricetta mi attira, ma non capisco se i pomodorini secchi li devo ammollare in acqua prima di usarli o sono quelli sott'olio? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao la tua ricetta mi attira, ma non capisco se i...

    Creato da patlar58 il 30. gennaio 2017 - 00:11.

    Ciao la tua ricetta mi attira, ma non capisco se i pomodorini secchi li devo ammollare in acqua prima di usarli o sono quelli sott'olio? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella sorpresa!! grazie a tutte e grazie al...

    Creato da paola torretta il 29. gennaio 2017 - 22:55.

    Che bella sorpresa!! grazie a tutte e grazie al Team!

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da Antonella92 il 29. gennaio 2017 - 19:54.

    Complimenti per la prima paginaLol

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  • Complimenti Paola per la prima pagina sfiziosa!

    Creato da fairysab il 29. gennaio 2017 - 10:58.

    Complimenti Paola per la prima pagina sfiziosa! Big Smile


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Sissibi il 29. gennaio 2017 - 10:41.

    Complimenti per la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da mammagreen il 29. gennaio 2017 - 10:20.

    Complimenti per la prima pagina Party

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Complimenti Paola per la prima pagina! ...

    Creato da Nicedolce il 29. gennaio 2017 - 09:51.

    Complimenti Paola per la prima pagina! Smile Meritatissima! La tua focaccia saporita è veramente ottima!Love


    Nicedolce

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  • Brava Paola! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 29. gennaio 2017 - 06:34.

    Brava Paola! Complimenti per la prima pagina!!!


    Robia68

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  • dimenticavo le stelline! ...

    Creato da MariaPia66 il 10. gennaio 2017 - 20:42.

    Smiledimenticavo le stelline!

    Maria Pia

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  • (senza oggetto)

    Creato da MariaPia66 il 10. gennaio 2017 - 20:41.



    Molto buona! Apprezzata da tutti! Messa tra le preferite! Wink

    Maria Pia

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  • Anch'io ho messo 5 stelline e nn le vedo!!!

    Creato da recu75 il 12. ottobre 2016 - 07:14.

    Anch'io ho messo 5 stelline e nn le vedo!!!


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da recu75 il 11. ottobre 2016 - 17:22.

    Fatta e già terminata! Buona e saporita e ottima tagliata e con dentro una fettina di mozzarella di bufala. Io ho usato farine senza glutine e se sei d'accordo farei la variante così da condividere le dosi anche con altriSmile


    Recu75

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  • Paola io ho messo 5 stelline ma me ne ha prese...

    Creato da Nicedolce il 8. ottobre 2016 - 15:00.

    Paola io ho messo 5 stelline ma me ne ha prese solo 4 e non mi accetta la modifica!


    Nicedolce

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  • (senza oggetto)

    Creato da Nicedolce il 8. ottobre 2016 - 14:55.

    Ecco Paola la mia focaccia saporita fatta con la tua ricetta. Molto, molto buona, complimenti! Grazie per aver condiviso la tua ricetta. Naturalmente a te 5 stelline.


    Nicedolce

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  • Grazie Lucy!

    Creato da paola torretta il 6. ottobre 2016 - 19:46.

    Grazie Lucy! Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Paola.....

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 6. ottobre 2016 - 08:36.

    Ciao Paola..

    davvero interessante questa focaccia, i pomodori secchi daranno un tocco in più di gusto e sapore.. La provero sicuramente con pm..


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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