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Focaccine farcite(pasta madre)

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

per l'impasto

  • 200 g pasta madre
  • 350 g farina
  • 125 g latte
  • 50 g acqua
  • 50 g olio
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino sale

Farcitura

  • zucchine
  • cipolla
  • formaggio
  • pomodoro
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso latte, acqua, zucchero, olio, pasta madre 2 min. V.2 37 gradi;
  2. Aggiungere la farina l'uovo, sale 1.30 vel. velocità spiga;
  3. Formare il panetto e farlo lievitare fino al raddoppio, poi formare 10 palline e lasciarle lievitare ancora;
  4. Appiattire le palline con le punta delle dita, spennellarle con un emulsione di acqua e olio, mettere del sale e infornare per 10 min. a 200 gradi;
  5. Nel frattempo affettare le verdure e il formaggio;
  6. Togliere le focaccine dal forno e farcire a piacimento;
  7. Infornare nuovamente per 5 minuti. servire calde...... Buon appetito!
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

servire le focaccine secondo la vostra fantasia o in modo classico (in bianco)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie, complimenti ti sono

    Creato da Frafra73 il 26. agosto 2016 - 10:52.

    Grazie, complimenti ti sono riuscite bene 

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  • ecco qua......Matteo le ha

    Creato da Antonella92 il 25. agosto 2016 - 22:15.

    ecco qua......Matteo le ha appena assaggiate e mi ha detto che sono buonissime.....ma non avevo dubbi visto il profumo che emanano. ....brava 

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