Gateau di patate con scamorza è un ricetta creata dall'utente SkarletV. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Gateau di patate con scamorza

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

6 persona/persone

Gateau di patate con scamorza

1000 grammi patate
2 uova
100 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
0,2 litri latte
70 grammi burro
150 grammi prosciutto cotto
150 grammi scamorza, sbucciata
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. pangrattato

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 10min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Inserire la farfalla nel boccale.
Tagliare le patate a cubetti ed inserirle nel boccale con il latte ed il sale.
Cuocere 30 minuti a 100° velocità 1.

Aggiungere burro, parmiggiano e pepe nero e le uova.
Azionare il bimby per 1 minuto a velocità 3.

Imburrare una teglia di 28 cm di diametro e cospargervi dentro un pò di pangrattato.

Tagliare a pezzetti di circa 1,5 cm il prosciutto cotto e la scamorza a cubetti di dimensione poco inferiore ad un cm.Mescolarli (io consiglio a mano) con la crema di patate.

Trasferire il composto nella teglia, aggiungere uno strato sottile di pangrattato e dei fiocchetti di burro sparsi sulla superficie.

Mettere teglia in forno pre-riscaldato a 180° per 30 minuti.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Lasciare raffreddare per una ventina di miniti prima di servire, il composto sarà più compatto.
Il giorno dopo è ancora più buono

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.