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Girella di sfoglia


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Girella di sfoglia

  • 200 grammi burro, congelato a pezzi
  • 200 grammi farina 00
  • 10 grammi sale
  • 20 grammi acqua fredda
  • 100 grammi prosciutto cotto a fette
  • 400 grammi mozzarella per pizza
  • 4 cucchiai salsa di pomodoro
  • qb sale
  • qb pepe
  • qb origano
  • qb semi di papavero
  • 1 uovo
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Preparazione della ricetta

    Impasto pasta sfoglia Bimby
  1. Versare nel boccale il burro , la farina e il sale, impastare: 40 sec. vel 4-5.

    Versare l'acqua fredda dal foro del coperchio continuando a vel 5 finchè l'impasto non si compatta.

    Togliere l'impasto dal boccale, e adagiarlo su carta forno. Appoggiare sopra all'impasto un altro foglio di carta forno e con il mattarello stenderla ad uno spessorre di 1/2 cm dando una forma rettangolare.

    Creare 4 rettangoli da 13/14 cm con una di lunghezza 25 cm.
  2. Stendere il primo rettangolo appoggiare nella metà superiore su tutta la lunghezza due fette di prosciutto lasciando, la mozzarella e un cucchiao di salsa, sale, pepe, e origano, spennellare i bordi laterali e sottostante con acqua, piegare la parte sottostante della pasta sopra al ripieno creando un rotolo. a questo punto arrotolare e appoggiare sulla placca dove avrete steso un foglio di carta forno.

    Ripetere le stesse modlita con gli altri 3 rettangoli, avendo cura di arrotolarli alla prima girella. Spennellare con un rosso d'uovo, aggiungere semi di papavero.

    Infornare per 45' in forno a 175/180°
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti per la prima pagina!

    Creato da Luisella77 il 5. marzo 2017 - 18:35.

    complimenti per la prima pagina! Party


    Lu!

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  • complimenti per la prima.....bellissima idea

    Creato da Patrizia pita il 5. marzo 2017 - 16:20.

    Smilecomplimenti per la prima.....bellissima idea


    patty

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da mammagreen il 5. marzo 2017 - 08:21.

    Complimenti per la prima paginaParty

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Brava Francesca! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 5. marzo 2017 - 06:01.

    Brava Francesca! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • Provata! Ricetta semplice ma di bell'effetto....

    Creato da gattopizza il 19. dicembre 2016 - 15:05.

    Provata! Ricetta semplice ma di bell'effetto. Ammetto però di aver usato la sfoglia già pronta Big Smile

    ti ho solo "rubato" l'idea di farcitura e presentazione.


    "Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno" Corn

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