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Girellotte da aperitivo


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 300 gr di farina
  • 80 gr di acqua
  • 80 g di latte
  • 1/2 cucchiaino di, zucchero
  • 15 gr di olio
  • 5 gr di sale
  • 1/3 di cubetto di lievito
  • Per la farcia:
  • 80 g di wurstels a pezzettio 80 g di prosciutto a cubetti
  • 80 g di olive denocciolate, tagliate in due.
  • 100 g di salsa di pomodoro, già salata e aromatizzata con dell'origano
  • 6
  • 7
    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua, il latte, lo zucchero 2 min 37° vel 2.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti 2 min velocità spiga e fare lievitare sino al raddoppio.

    Stendere l'impasto dandogli una forma quadrata e disporre sopra la farcia facendo penetrare wurstels e olive nell'impasto con una leggera pressione della mano.

    Arrotolare chiudendo bene il bordo finale e lasciare riposare 10 min.

    A questo punto tagliare le girellotte dello spessore di circa 1,5 cm e disporle su una teglia rivestita di carta forno.Fare lievitare per 20 min.( questa lievitazione si può saltare se il tempo è poco ma è consigliabile per una migliore consistenza dell'impasto).Prima di infornare mettere su ogni girellotta un cucchiaino di salsa di pomodoro aromatizzata

    Mettere in forno per circa 15 min a 200° regolandosi con il proprio forno: devono risultare dorate tmrc_emoticons.;).

    Una volta sfornate, lasciarle intiepidire, quindi infilzarle con degli spiedini e servire con uno dei numerosi bimbyaperitivi tmrc_emoticons.)

    Si possono preparare in anticipo e riscaldare al momento opportuno tmrc_emoticons.;)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • calin ha scritto: FATTE E

    Creato da ammila il 3. settembre 2014 - 18:30.

    calin

    FATTE E RIFATTE

    OGGI AL POSTO DEI WURSTEL HO MESSO DELLE ZUCCHINE TRIFOLATE IN PADELLA E NON HO MESSO POMODORO MA DEL PROVOLONE PASSATO 5 SEC VEL 7.

    UNA VERSIONE BIANCA MOLTO ESTIVA tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.p

    che bella versione, complimenti

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • FATTE E RIFATTE OGGI AL POSTO

    Creato da calin il 2. settembre 2014 - 20:48.

    FATTE E RIFATTE

    OGGI AL POSTO DEI WURSTEL HO MESSO DELLE ZUCCHINE TRIFOLATE IN PADELLA E NON HO MESSO POMODORO MA DEL PROVOLONE PASSATO 5 SEC VEL 7.

    UNA VERSIONE BIANCA MOLTO ESTIVA tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da ammila il 26. gennaio 2013 - 12:13.

    Grazie tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (Sin asunto)

    Creato da ammila il 4. gennaio 2013 - 22:35.

    tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare assolutamente

    Creato da ariete0604 il 11. dicembre 2012 - 23:43.

    da provare assolutamente tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • felicia primo ha scritto: che

    Creato da ammila il 9. dicembre 2012 - 23:56.

    felicia primo

    che belliiiiiii....

    sto organizzando una tombolata a casa li proverò

    fammi sapere Cooking 7


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che belliiiiiii.... sto

    Creato da felicia primo il 9. dicembre 2012 - 22:01.

    che belliiiiiii....

    sto organizzando una tombolata a casa li proverò

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • francesca193 ha

    Creato da ammila il 9. dicembre 2012 - 15:25.

    francesca193

    Buonissime....... impasto super

    Quelle di ieri già finite e oggi, su grande richiesta, le ho dovute rifare

    Da consigliare sicuramente

    grazie x aver inserito il post Cooking 7


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chef ha scritto: Complimenti

    Creato da ammila il 9. dicembre 2012 - 15:25.

    chef

    Complimenti per la bella ricettinaI Ieri sera avevo ospiti e le girellotte sono piaciute a tutti. Consentimi però di fare una piccola critica riguardo il procedimento. Intanto il Bimby ha mostrato segni di sofferenza dopo il primo minuto di impasto a vel. 2, In secondo luogo, mi sono ritrovata a dover aggiungere lievito e sale, che non vanno mai messi insieme, ad un impasto già ben amalgamato. Per evitare ciò, ho sciolto il lievito in pochissima acqua, l'ho posizionato in una bucchetta al centro dell'impasto e dopo averla richiusa, ho aggiunto il sale. Secondo me, quindi, sarebbe il caso di utilizzare il procedimento seguito per l'impasto pizza del libro base, compresa la vel. spiga. 

    Scusami per l'appunto, spero che non te la prenderai a male, la mia è una critica costruttiva!!! tmrc_emoticons.;)

    allora hai ragione per il fatto che avevo dimenticato di scrivere ,aggiunti tutti gli ingredienti ,2 min velocità spiga, adesso ho provveduto....quindi segue come vedi la ricetta della pizza margherita....compreso l'uso del sale.

    stai tranquilla non me la prenderei mai e poi le girellotte le hanno preparate in tante ma nessuna aveva segnalato questa mia dimenticanza....altro che alterarmi... ti ringrazio e mi dispiace di averti creato delle difficoltà tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( è che ormai le ricette con impasto la faccio in automatico e   :O .....comunque ora dovrebbe essere tutto ok

    ti auguro una buona domenica e ti ringrazio x aver scelto la mia ricetta Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la bella

    Creato da chef il 9. dicembre 2012 - 14:12.

    Complimenti per la bella ricettinaI Ieri sera avevo ospiti e le girellotte sono piaciute a tutti. Consentimi però di fare una piccola critica riguardo il procedimento. Intanto il Bimby ha mostrato segni di sofferenza dopo il primo minuto di impasto a vel. 2, In secondo luogo, mi sono ritrovata a dover aggiungere lievito e sale, che non vanno mai messi insieme, ad un impasto già ben amalgamato. Per evitare ciò, ho sciolto il lievito in pochissima acqua, l'ho posizionato in una bucchetta al centro dell'impasto e dopo averla richiusa, ho aggiunto il sale. Secondo me, quindi, sarebbe il caso di utilizzare il procedimento seguito per l'impasto pizza del libro base, compresa la vel. spiga. 

    Scusami per l'appunto, spero che non te la prenderai a male, la mia è una critica costruttiva!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime....... impasto

    Creato da francesca193 il 3. dicembre 2012 - 20:25.

    Buonissime....... impasto super

    Quelle di ieri già finite e oggi, su grande richiesta, le ho dovute rifare

    Da consigliare sicuramente

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lele 18 ha scritto: Ottima

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 21:52.

    Lele 18

    Ottima ricetta,veramente invitante,complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.p Love

    Lele

    grazie


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chef ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 21:52.

    chef

    Complimenti!!!  tmrc_emoticons.p 

    Da provare al più presto!!! tmrc_emoticons.;)

    Cooking 10 Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto:Bellissima

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 21:51.

    rosa47Bellissima 1° pagina!!!!

    Grazie!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • francesca193 ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 21:51.

    francesca193

    Messo l'impasto a lievitare.... non vedo l'ora di mangiarle

    Big Smile Big Smile Big Smile

    fammi sapere se sono piaciute Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • calin ha scritto: Le

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 21:50.

    calin

    Le voglioooooooooo Cooking 10

    Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta,veramente

    Creato da Lele 18 il 2. dicembre 2012 - 21:27.

    Ottima ricetta,veramente invitante,complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.p Love

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti!!!  :p  Da

    Creato da chef il 2. dicembre 2012 - 21:12.

    Complimenti!!!  tmrc_emoticons.p 

    Da provare al più presto!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1° pagina!!!!

    Creato da rosa47 il 2. dicembre 2012 - 19:51.

    Bellissima 1° pagina!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Messo l'impasto a

    Creato da francesca193 il 2. dicembre 2012 - 19:40.

    Messo l'impasto a lievitare.... non vedo l'ora di mangiarle

    Big Smile Big Smile Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le voglioooooooooo

    Creato da calin il 2. dicembre 2012 - 17:11.

    Le voglioooooooooo Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ammila ha scritto: anto68 ha

    Creato da anto68 il 2. dicembre 2012 - 17:07.

    ammila

    anto68

    sfornate....assaggio al volo.... devo darti solo.... cinque stelline!! Party

     

    Big Smile Big Smile neanche il tempo di infilzare lo spiedino Big Smile

    grazie

    spiedino???? No time!!!

    tmrc_emoticons.;)


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fr00 ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 17:06.

    fr00

    complimenti!

    Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto68 ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 17:05.

    anto68

    sfornate....assaggio al volo.... devo darti solo.... cinque stelline!! Party

     

    Big Smile Big Smile neanche il tempo di infilzare lo spiedino Big Smile

    grazie


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sfornate....assaggio al

    Creato da anto68 il 2. dicembre 2012 - 17:01.

    sfornate....assaggio al volo.... devo darti solo.... cinque stelline!! Party

     


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!

    Creato da fr00 il 2. dicembre 2012 - 17:00.

    complimenti!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto68 ha scritto: girellotte

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 16:59.

    anto68

    girellotte in forno, fatte solo con le olive perchè non avevo salume in casa!

    mi sembrano belle belle!!!

    tmrc_emoticons.)

    bene aspetto notizie Big Smile


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • girellotte in forno, fatte

    Creato da anto68 il 2. dicembre 2012 - 16:45.

    girellotte in forno, fatte solo con le olive perchè non avevo salume in casa!

    mi sembrano belle belle!!!

    tmrc_emoticons.)


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SALVI.CONSU ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 16:34.

    SALVI.CONSU

    complimenti x la 1°pagina Party 

    Party Party Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • spike73 ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 16:33.

    spike73

    Complimenti per la prima pagina!!!! Nunzia

    grazie Cooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti x la 1°pagina

    Creato da SALVI.CONSU il 2. dicembre 2012 - 16:30.

    complimenti x la 1°pagina Party 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da spike73 il 2. dicembre 2012 - 16:25.

    Complimenti per la prima pagina!!!! Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Chiarina87 ha scritto: :D

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 16:15.

    Chiarina87

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Party Complimenti ammila per la prima pagina molto sfiziosa!!!! tmrc_emoticons.p Party Party Party Party

    Party Party Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 3lena81 ha scritto: Un'idea

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 16:14.

    3lena81

    Un'idea simpaticissima e supergustosa!!  tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina e 5 stelline per teee!!  Big Smile

    Grazie Cooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto68 ha scritto: il lievito

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 16:14.

    anto68

    il lievito va messo con acqua, zucchero e latte?

    si Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :D Complimenti ammila per la

    Creato da Chiarina87 il 2. dicembre 2012 - 15:50.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Party Complimenti ammila per la prima pagina molto sfiziosa!!!! tmrc_emoticons.p Party Party Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Un'idea simpaticissima e

    Creato da 3lena81 il 2. dicembre 2012 - 15:37.

    Un'idea simpaticissima e supergustosa!!  tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina e 5 stelline per teee!!  Big Smile


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • il lievito va messo con

    Creato da anto68 il 2. dicembre 2012 - 14:59.

    il lievito va messo con acqua, zucchero e latte?


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pituffa ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:37.

    pituffa

    Complimenti per la prima pagina! Peccato non poterle fare...no pomodoro, no wurstel... tmrc_emoticons.((

    Ciao, puoi cambiare la farcia come vuoi tmrc_emoticons.;) adattandola con gli ingredienti che puoi consumare tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • atrc ha scritto: :party:

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:35.

    atrc

    Party Party Party complimenti x la 1° pagina !!! Party Party Party

    Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lauradiflorio ha scritto: :D

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:34.

    lauradiflorio

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Belle le girellotte...me l'ero perse,,,complimenti!!!! Party Party Party

    ciao e grazie Cooking 7


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosablu71 ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:33.

    rosablu71

    Complimenti Giovanna gustosa 1° pagina 

    grazie tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Luminosa ha scritto:Buone le

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:33.

    LuminosaBuone le girelle!!! Love

    Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ainafe ha scritto: Bellissima

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:32.

    ainafe

    Bellissima prima pagina.....complimentiii.....!! Party Party Love Love Love

    Grazie Cooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ASANTORO ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 13:23.

    ASANTORO

    SIMPATICA IDEA PER I BUFFET!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    SALVATA

    Grazie  tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SIMPATICA IDEA PER I

    Creato da ASANTORO il 2. dicembre 2012 - 13:08.

    SIMPATICA IDEA PER I BUFFET!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    SALVATA


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto68 ha scritto: ammila ha

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 12:21.

    anto68

    ammila

    anto68

    ciao! Ho intenzione di preparare questa ricetta oggi, ma mi viene un dubbio.... dopo il primo passaggio c'è scritto di aggiungere tutti gli altri ingredienti e fare lievitare sino al raddoppio: si deve quindi lavorare a mano? non si può impastare nel coperchio chiuso?

    Grazie!!

    L'impasto lo fai naturalmente nel bimby e lasci lievitare. Quindi stendi farcisci, tagli e lasci lievitare ancora.... se hai altri dubbi sono qui tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    quindi velocità velocità spiga per un paio di minuti dopo aver messo tutti gli ingredienti?

    grazie tmrc_emoticons.)

    ovviamente x tutti gli ingredienti non sono da intendersi quelli della farcia tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ammila ha scritto: anto68 ha

    Creato da anto68 il 2. dicembre 2012 - 12:03.

    ammila

    anto68

    ciao! Ho intenzione di preparare questa ricetta oggi, ma mi viene un dubbio.... dopo il primo passaggio c'è scritto di aggiungere tutti gli altri ingredienti e fare lievitare sino al raddoppio: si deve quindi lavorare a mano? non si può impastare nel coperchio chiuso?

    Grazie!!

    L'impasto lo fai naturalmente nel bimby e lasci lievitare. Quindi stendi farcisci, tagli e lasci lievitare ancora.... se hai altri dubbi sono qui tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    quindi velocità velocità spiga per un paio di minuti dopo aver messo tutti gli ingredienti?

    grazie tmrc_emoticons.)


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto68 ha scritto: ciao! Ho

    Creato da ammila il 2. dicembre 2012 - 11:54.

    anto68

    ciao! Ho intenzione di preparare questa ricetta oggi, ma mi viene un dubbio.... dopo il primo passaggio c'è scritto di aggiungere tutti gli altri ingredienti e fare lievitare sino al raddoppio: si deve quindi lavorare a mano? non si può impastare nel coperchio chiuso?

    Grazie!!

    L'impasto lo fai naturalmente nel bimby e lasci lievitare. Quindi stendi farcisci, tagli e lasci lievitare ancora.... se hai altri dubbi sono qui tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 2. dicembre 2012 - 11:14.

    Complimenti per la prima pagina! Peccato non poterle fare...no pomodoro, no wurstel... tmrc_emoticons.((


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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