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GRISSINI DI AVENA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 150 gr di farina di avena integrale (io l'ho ottenuta macinando 3 minuti velocità turbo 150 gr di avena decorticata)
  • 350 gr di farina 0
  • 280 gr di acqua
  • 80 gr di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di malto d'orzo, o di zucchero
  • 1 bustina di lievito, secco di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • Semi e spezie varie: semi di papavero, erba cipollina secca, cipolla secca, semi di sesamo...
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  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare l'acqua e lo zucchero o il malto nel coperchio chiuso, 2 minuti 37° velocità 2. Aggiungere le farine, l'olio e il lievito, impastare 5 minuti velocità spiga. Mentre impasta aggiungere dal foro del coperchio il sale. mettere l'impasto ottenuto compatto ed elastico in una terrina e lasciare raddoppiare di volume (circa 45 minuti). Accendere il forno a 200° ventilato. Rilavorare un po' a mano l'impasto e poi dividerlo in pezzetti. A ciascun pezzetto aggiungere le spezie o i semi desiderati (io ho fatto tre panetti: uno semplice, uno con semi di papavero, uno con semi di sesamo).

    Tirare i grissini e stenderli sulle teglie coperte di carta forno. Lasciare cuocere 15 minuti finchè sono dorati (controllare sempre che siano asciutti per bene prima di sfornarli).

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimi!!!!

    Creato da christinaon il 9. ottobre 2015 - 18:14.

    Buonissimi!!!!

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  •       splendida ricetta oggi

    Creato da ammila il 16. febbraio 2014 - 11:16.

     

     

     

    splendida ricetta oggi ritrovata voi noi bimby

    complimenti


    ammila

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  • Buonissimi!

    Creato da Chloè il 6. settembre 2011 - 09:07.

    Big Smile Buonissimi!

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  • Grazie anche a te jessy del

    Creato da futura43 il 26. novembre 2010 - 22:48.

    Grazie anche a te jessy del consiglio ciao

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  • grazie Annarita sei

    Creato da futura43 il 26. novembre 2010 - 22:45.

    grazie Annarita sei gentilissima!!! Martedì però non vengo a lezione perchè faccio una riunione della tupperware.... a proposito colgo l'occasione per invitare anche te sei la benvenuta!!!! Viene anche Roberta. La riunione è alle 18.00. Un abbraccio ciao

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  • futura43 ha scritto: Ciao!

    Creato da cucinalkemika il 26. novembre 2010 - 10:17.

    futura43

    Ciao! complimenti per le foto molto.... appetitose!!!!! Io non riesco a trovare il malto d'orzo... mi puoi aiutare a riguardo? grazie tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)

     

    Futuraaaa! è vero che il malto d'orzo lo trovi nei negozi biologici, ma sai che a casa nostra è difficile... lo puoi sostitutire con lo zucchero oppure... io ne ho tantissimo, te lo porto a lezione martedì! baci cara Love

    Cucinalkemika

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  • lo trovi nei negozi di

    Creato da jeorsini il 26. novembre 2010 - 09:43.

    lo trovi nei negozi di prodotti biologici


    jessy

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  • Ciao! complimenti per le foto

    Creato da futura43 il 26. novembre 2010 - 00:25.

    Ciao! complimenti per le foto molto.... appetitose!!!!! Io non riesco a trovare il malto d'orzo... mi puoi aiutare a riguardo? grazie tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie per la risposta,

    Creato da ucci68 il 16. novembre 2010 - 22:44.

    grazie per la risposta, tmrc_emoticons.)ciao

    Ucci68

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  • Ciao ucci, oggi sono ancora

    Creato da cucinalkemika il 15. novembre 2010 - 18:03.

    Ciao ucci, oggi sono ancora molto croccanti. Io li conservo in un panno di stoffa (lino o cotone) e poi chiusi in un sacchetto di carta, così mi ha insegnato un amico panettiere. Fanne metà dose se non riesci a consumarli, magari usando non la bustina di lievito secco (che è difficile da dividere), ma mezzo cubetto di lievito di birra fresco. Ciao!!

    Cucinalkemika

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  • ciao!come li conservo?non

    Creato da ucci68 il 15. novembre 2010 - 09:16.

    ciao!come li conservo?non diventano molli se non li mangio subito??? ciao Party

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