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Grissini di zucca e pistacchi


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

  • 450 grammi farina 00
  • 150 grammi polpa di zucca, Già pulita
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 50 grammi olio extravergine di oliva, Più una parte per spennellare
  • 16 grammi sale
  • 10 grammi zucchero
  • 100 grammi acqua tiepida, (Più acqua per cottura zucca)
  • pistacchi tritati, Per impasto e esterno
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Preparazione della ricetta

    Per cuocere la zucca
  1. Pulire e tagliare la zucca a pezzetti e disporla nel vassoio del varoma

    mettere 500 grammi di acqua nel Closed lid, posizionare il vassoio del Varoma e cuocere a temp. Varoma - 30 minuti - Gentle stir setting

    togliere l'acqua rimasta e pulire il Closed lid

  2. - mettere nel Closed lid i 100grammi di acqua tiepida, il lievito di birra e lo zucchero e far andare per 20" - velocità 2

    - aggiungere olio, farina, zucca, sale e una manciata di pistacchi tritati e azionare 2 minuti - Closed lidDough mode

    - togliere l'impasto dal Closed lid, mettere in una ciotola coperta e lasciar lievitare per circa 1 ora e mezzo 

    - creare dei bastoncini sottili con l'impasto (se si vuole aiutarsi con farina di mais ma non indispensabile), spennellarli con l'olio e mettere un po' di pistacchi grattugiati in superficie 

    - cuocere per 10 minuti a 200 gradi e per altri 20 minuti a 180 gradi finché non risulteranno belli croccanti

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono contenta che ti siano

    Creato da Megalamia il 8. aprile 2015 - 21:23.

    Sono contenta che ti siano piaciuti.

    E' la stessa cosa che mi ha detto marito (anche a lui la zucca non piace per nulla).

     

    Grazie anche per le stelline.

    Hai provato anche i miei panini alla zucca e noci? 

    http://www.ricettario-bimby.it/ricette/pane-alla-zucca-e-noci/751760


    Cook&Craft


    www.cookandcraft.it

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  • Appena fatti, OTTIMI! A me nn

    Creato da recu75 il 31. gennaio 2015 - 12:01.

    Appena fatti, OTTIMI!

    A me nn piace la zucca ma sempre molto attratta alle varie preparazioni che la prevedono, e questa è ottima. Ho solo dovuto aggiungere più farina perché la mia zucca era acquosa.

    Meriti tutte le stelline possibili, e anche di piuù! Love

     


    Recu75

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  • Complimenti per la prima

    Creato da 3lena81 il 29. gennaio 2015 - 21:12.

    Complimenti per la prima pagina che belli!!! tmrc_emoticons.D


    Ele

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 29. gennaio 2015 - 15:47.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • mi ispirano ho sempre tanta

    Creato da tigne52 il 29. gennaio 2015 - 11:23.

    mi ispirano

    ho sempre tanta zucca...

     

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  • Molto inviatanti! Ho sia

    Creato da GUSTAVO il 29. gennaio 2015 - 10:11.

    Molto inviatanti! Ho sia zucca che pistacchi a casa... vado al supermercato a comprare un po' di tempo e poi li preparo! tmrc_emoticons.;)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da AntonellaDG il 29. gennaio 2015 - 09:01.

    Complimenti per la prima pagina. Mi chiedevo chissà che gusto avranno visto l'accostamento zucca-pistacchi

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  • Complimenti x la prima !!!

    Creato da pia76 il 29. gennaio 2015 - 08:29.

    Complimenti x la prima !!!  Brava tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 29. gennaio 2015 - 08:05.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare!

    Creato da Nasina il 29. gennaio 2015 - 06:29.

    da provare!


    Donatella Dough mode

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  • Complimenti x la prima

    Creato da ClaudiaDP il 29. gennaio 2015 - 04:55.

    Complimenti x la prima pagina

    Hanno una faccia invitante questi grissini 

    Ricetta salvata!!!


    Claudia 

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  • DEVONO ESSERE OTTIMI

    Creato da minni29 il 11. dicembre 2014 - 20:49.

    DEVONO ESSERE OTTIMI ...

    QUANDO LI FARO' CI AGGIUNGERO' UN PO' di PAPRIKA

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  • da provare!

    Creato da kyangel il 5. dicembre 2014 - 15:52.

    da provare!


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

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  • buoni salvata!!!!!!

    Creato da pia76 il 27. novembre 2014 - 15:38.

    buoni salvata!!!!!! tmrc_emoticons.)

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