Megalamia
Ingredienti
30 pezzo/pezzi
- 450 grammi farina 00
- 150 grammi polpa di zucca, Già pulita
- 1/2 cubetto lievito di birra
- 50 grammi olio extravergine di oliva, Più una parte per spennellare
- 16 grammi sale
- 10 grammi zucchero
- 100 grammi acqua tiepida, (Più acqua per cottura zucca)
- pistacchi tritati, Per impasto e esterno
-
6
30min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Pulire e tagliare la zucca a pezzetti e disporla nel vassoio del varoma
mettere 500 grammi di acqua nel
"coperchio chiuso" , posizionare il vassoio del Varoma e cuocere a temp. Varoma - 30 minuti - 
"velocità soft" togliere l'acqua rimasta e pulire il
"coperchio chiuso" - mettere nel
"coperchio chiuso" i 100grammi di acqua tiepida, il lievito di birra e lo zucchero e far andare per 20" - velocità 2- aggiungere olio, farina, zucca, sale e una manciata di pistacchi tritati e azionare 2 minuti -
"coperchio chiuso" - 
"velocità spiga" - togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" , mettere in una ciotola coperta e lasciar lievitare per circa 1 ora e mezzo - creare dei bastoncini sottili con l'impasto (se si vuole aiutarsi con farina di mais ma non indispensabile), spennellarli con l'olio e mettere un po' di pistacchi grattugiati in superficie
- cuocere per 10 minuti a 200 gradi e per altri 20 minuti a 180 gradi finché non risulteranno belli croccanti
Per cuocere la zucca
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoSono contenta che ti siano
Sono contenta che ti siano piaciuti.
E' la stessa cosa che mi ha detto marito (anche a lui la zucca non piace per nulla).
Grazie anche per le stelline.
Hai provato anche i miei panini alla zucca e noci?
http://www.ricettario-bimby.it/ricette/pane-alla-zucca-e-noci/751760
Cook&Craft
www.cookandcraft.it
Appena fatti, OTTIMI! A me nn
Appena fatti, OTTIMI!
A me nn piace la zucca ma sempre molto attratta alle varie preparazioni che la prevedono, e questa è ottima. Ho solo dovuto aggiungere più farina perché la mia zucca era acquosa.
Meriti tutte le stelline possibili, e anche di piuù!
Recu75
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina che belli!!!
Ele
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
mi ispirano ho sempre tanta
mi ispirano
ho sempre tanta zucca...
Molto inviatanti! Ho sia
Molto inviatanti! Ho sia zucca che pistacchi a casa... vado al supermercato a comprare un po' di tempo e poi li preparo!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina. Mi chiedevo chissà che gusto avranno visto l'accostamento zucca-pistacchi
Complimenti x la prima !!!
Complimenti x la prima !!! Brava
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
da provare!
da provare!
Donatella
"velocità spiga"
Complimenti x la prima
Complimenti x la prima pagina
Hanno una faccia invitante questi grissini
Ricetta salvata!!!
Claudia
DEVONO ESSERE OTTIMI
DEVONO ESSERE OTTIMI ...
QUANDO LI FARO' CI AGGIUNGERO' UN PO' di PAPRIKA
da provare!
da provare!
Chiaretta la pasticciona perfetta
buoni salvata!!!!!!
buoni salvata!!!!!!