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Il coccodrillo come (si) fa?!?


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

Per la pasta

  • 600 g farina
  • 150 g latte
  • 100 g acqua
  • 2 uova
  • 50 g olio di oliva
  • 25 g lievito di birra, (1 cubetto)
  • 10 g sale
  • 1 cucchiaino zucchero

Per il ripieno

  • 500 g cime di rapa
  • 300 g salsiccia, sbriciolata
  • 100 g formaggio tipo Emmenthal
  • 30 g olio di oliva
  • q.b. sale
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale il latte e l'acqua e scaldare per 1 min, a 37°C, vel 1;
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare per 3 min, vel Dough mode;
  3. Togliere dal boccale e lasciare lievitare per almeno 30 min in una terrina coperta da pellicola trasparente;
  4. Inserire nel boccale pulito l'olio, la salsiccia e soffriggere per 3 min a 100°C, Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting;
  5. Aggiungere quindi le cime di rapa lavate e sgocciolate e cuocere per 15 min, Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting e lasciare raffreddare;
  6. Stendere la pasta (da cui è stata tolta una piccola parte, 150 g circa) formando un rettangolo allungato alle estremità (vedi foto);
  7. Una volta stesa incidere la pasta lateralmente con tanti piccoli tagli distanziati di circa 5 cm l'uno dall'altro (vedi foto sopra);
  8. Al centro del rettangolo di pasta posizionare le cime di rapa preparate precedentemente e tutt'intorno il formaggio tagliato a listarelle come a formare una barriera;
  9. Intrecciare la pasta;
  10. Dare alla pasta messa da parte la forma delle zampe del coccodrillo e del muso, Poggiare lateralmente le zampe e il muso ad una delle estremità, posizionandovi due olive nere per gli occhi, chiudere l'altra estremità e praticare dei piccoli tagli ai lati dando la forma di una coda;
  11. Lasciare lievitare per circa 1 ora e quindi infornare in forno caldo a 180°C per 30/40 minuti.
10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Claudia G. il 13. febbraio 2018 - 12:27.

    SmileParty

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  • Carinissimo .... 😂😂😂tanto carino che...

    Creato da Magat il 13. febbraio 2018 - 11:30.

    Carinissimo .... 😂😂😂tanto carino che farebbe quasi impressione mordere la testa 😂😂😂


    Magat

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  • Ma che bello! Complimenti, bravissima!...

    Creato da Stella.373 il 13. febbraio 2018 - 09:51.

    Ma che bello! Complimenti, bravissima! 👏🏻👏🏻👏🏻
    Stella ✨

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  • Carino ☺...

    Creato da GrappaJulia il 13. febbraio 2018 - 08:41.

    Carino ☺
    Complimenti per la prima pagina.
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1' pagina!!!

    Creato da rosa47 il 13. febbraio 2018 - 07:54.

    Bellissima 1' pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissimo!

    Creato da silvia giorgi il 13. febbraio 2018 - 07:07.

    Bellissimo!

    Silvia

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  • Che simpatica idea! Salvata!

    Creato da Luminosa il 7. aprile 2013 - 11:04.

    Che simpatica idea! Salvata!

    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • complimenti!!! questa ricetta

    Creato da alekos2 il 7. aprile 2013 - 10:56.

    complimenti!!! questa ricetta la vedremmo presto in prima pagina.... bravissima!!!  tmrc_emoticons.)

    alekosClosed lid

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  • fatto ieri sera con bietole e

    Creato da chiara0382 il 7. aprile 2013 - 09:41.

    fatto ieri sera con bietole e wuster...........l'hanno divorato!!!!!!!!complimenti e grazie per la ricetta fantasiosa!!!!!!!!

    kia

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  • Complimenti davvero, ma si

    Creato da lus il 20. aprile 2012 - 10:58.

    Complimenti davvero, ma si puo fare anche dolce ????

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  • anche a me era sfuggita

    Creato da anjy@leo il 17. aprile 2012 - 12:32.

    anche a me era sfuggita questa ricettina...che brava!!!!

    Semplicemente anjy

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  • strepitoso mi era sfuggito

    Creato da SALVI.CONSU il 16. aprile 2012 - 22:52.

    strepitoso mi era sfuggito ,ma ora è mia ,posso anche mettere una farcitura dolce x i bamaini .?magari x una festa di compleanno! tmrc_emoticons.D

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  • buonissimo,io la farcia l ho

    Creato da virginianassi il 16. aprile 2012 - 22:49.

    buonissimo,io la farcia l ho fatta con affettati vari,era buonissimo...Gentle stir setting Cooking 2

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  • ahahahahah che forte sto

    Creato da Silvia Nano il 23. maggio 2011 - 21:42.

    ahahahahah che forte sto coccodrillo !!!

    complimenti !!! tmrc_emoticons.D

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  • Bello,

    Creato da Lele 18 il 14. marzo 2011 - 23:07.

    Bello, bello,bello!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! e buono!!!!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    Lele

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  • il coccodrillo come

    Creato da MARTA 74 il 14. marzo 2011 - 22:43.

    Cooking 7 il coccodrillo come fa,,,,

    non c'è nessuno che lo sa,,,,,,,,,,,,,,,

    bellissimo e sucuramento buonissimo

    marta

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  • Davvero una bella idea, ora

    Creato da madamadorè il 9. marzo 2011 - 23:20.

    Davvero una bella idea, ora resto in attesa della tartaruga dolce.

    Brava!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MERAVIGLIOSOOOOOOOOOOOOOOOOOO

    Creato da rosa47 il 9. marzo 2011 - 16:40.

    tmrc_emoticons.D MERAVIGLIOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!!!! rosaBig Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che meraviglia! Brava

    Creato da cipolia il 9. marzo 2011 - 16:29.

    Che meraviglia! Brava

    Lia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cara Gloria, le cime di rapa

    Creato da annamariadimuccio il 9. marzo 2011 - 16:27.

    Cara Gloria,

    le cime di rapa possono essere sostituite con zucchine tagliate a rondelle o puoi provare con spinaci, ricotta e salame o prosciutto.

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  • Stupendoooooooo! bravissima!

    Creato da milly27 il 9. marzo 2011 - 13:52.

    Stupendoooooooo! bravissima! devo provare subito a farlo pri i miei principini!Cooking 7

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  • non ho parole. stupenda

    Creato da gloriab il 9. marzo 2011 - 12:34.

    non ho parole.

    stupenda st'opera d'arte, mica la mangi vero? tmrc_emoticons.;)

    io non ho mai mangiato cime di rapa, come sono?Lo vorrei fare ma a mio marito e a un mio figlio non piacciono cavoli e affini.

    La rapa può piacere? se no, con cosa posso sostituirla?grazie.

    complimenti ancora!

    Gloria
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  • bello  e creativo ...

    Creato da chiccograce il 9. marzo 2011 - 11:20.

    bello  e creativo ... complimenti per l'idea.brava

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti per i

    Creato da annamariadimuccio il 9. marzo 2011 - 11:19.

    Grazie a tutti per i complimenti, i bambini ne vanno matti!, ma fa effetto anche sui grandi! tmrc_emoticons.;) 

    PS: ho appena aggiunto la foto del coccodrillo cotto  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Si possono dare 10 stelline

    Creato da MARINAQUAGLIA il 9. marzo 2011 - 09:56.

    Si possono dare 10 stelline anche solo per l'idea?!?!!!!!!!!

    Cosa non deve inventare una mamma per far mangiare i propri bimbi!!!!!

    Bravissima!

    Marina

    P.S. Anche io sono curiosa di vedere una foto del cocco cotto!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)BELLO BELLO BELLO!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 9. marzo 2011 - 08:58.

    tmrc_emoticons.)BELLO BELLO BELLO!!!!! Bravissima!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BELLISIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

    Creato da rosablu71 il 9. marzo 2011 - 08:02.

    BELLISIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO complimenti e' carinissimo lo faro' alla mia nipotina quando fa' il compleanno grazie per l'idea


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p  :p  :p    ;)   

    Creato da davidino92 il 8. marzo 2011 - 23:51.

    tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p    tmrc_emoticons.;)    tmrc_emoticons.;)

    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  bellissimo, complimenti

    Creato da wlapappa il 8. marzo 2011 - 22:36.

     bellissimo, complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Annamaria riesci a mettere

    Creato da lully il 8. marzo 2011 - 22:27.

    Annamaria riesci a mettere una foto per vederlo dopo la cottura????

    è troppo bellinooooooooooooooo!!! Big Smile

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stupendo! E' da fare

    Creato da sasalilla il 8. marzo 2011 - 22:25.

    Stupendo! E' da fare sicuramente sperando che esca bello come il tuo.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • TROPPO SIMPATICOOOO!!!!

    Creato da marzia81 il 8. marzo 2011 - 22:09.

    TROPPO SIMPATICOOOO!!!! Love Love Love

    MARZIA  I love Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ke spettacolo!!!!!!

    Creato da LuDo il 8. marzo 2011 - 22:08.

    Ke spettacolo!!!!!!:O tmrc_emoticons.D

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Tra poco tra poco! sto per

    Creato da annamariadimuccio il 8. marzo 2011 - 22:00.

    Tra poco tra poco! sto per postare anche la tartaruga dolce!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E ti assicuro che è anche

    Creato da annamariadimuccio il 8. marzo 2011 - 22:00.

    E ti assicuro che è anche molto molto buono!  tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma è bellissimo!!! Quando

    Creato da annamoraglia il 8. marzo 2011 - 21:57.

    Ma è bellissimo!!! Quando apre lo zoo di bimbylandia?  Big Smile


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BELLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

    Creato da lully il 8. marzo 2011 - 21:51.

    BELLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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