Ingredienti
5 persona/persone
- 300 g farina0
- 200 g farina di semola rimacinata
- 100 g patata
- 50 g olio di oliva
- 1 bustina malto in polvere
- 300-350 g acqua
- 10 g sale
- q.b. origano
- q.b. pomodorini pachino
- q.b. olive verdi
- 13 g lievito di birra
-
6
1h 10min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9Aperitivi Antipasti Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Buffet e cene in piedi Vacanze Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Ricette "regalo" In cucina con i bambini Ricette sane Pranzo Cena Cottura in forno Pizze, focacce
Preparazione della ricetta
Bollire le patate poi frullare nel bimby,mettere nel boccale le farine,il malto e il lievito. Mescolare il tutto a vel.3 Poi aggiungere olio e sale mescolare vel 3. A questo punto azionare il bimby a velocità spiga minimo 4 minuti e versare l'acqua pian piano fin quando lo richiede,l'impasto deve essere appiccicoso ed elastico. Mettere a lievitare ad una temperatura di 26-28 gradi.Una volta lievitata mettere in teglia ungere con tanto olio, rompere i pomodorini e spremerli con le mani e origano e sale. Cuocere a 250 per 40 minuti
Per l'impasto:
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
IL SEGRETO:Quando farcite la focaccia non dovete essere pigri con l'olio e il sale va messo sui pomodorini
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoscusami, quanto tempo per le prime due mescolate?
scusami, quanto tempo per le prime due mescolate?
Grazie per la ricetta
Grazie per la ricetta
(senza oggetto)
davvero invitante
davvero invitante
Forno statico cuocila non
Forno statico cuocila non molto in basso del forno quasi alla fine della cottura mettila in alto per dare una dolce brucitura grazie fammi sapere
Grazie per la ricetta, sembra
Grazie per la ricetta, sembra buona! Ricetta salvata.
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Sono sempre alla ricerca di
Sono sempre alla ricerca di ricette di focacce...ricetta salvata e intanto ti posso solo ringraziare una sola domanda, per la cottura utilizzi forno ventilato o statico ?
Da barese non potevo inserire
Da barese non potevo inserire la mia ricetta della focaccia (non vi nascondo ho pensato tanto prima di inserirla, sono molto geloso della mia ricetta, va be fate buon uso )