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Muffin di pizza


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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 200 g di acqua
  • 100 g latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale
  • per il ripieno:
  • 10 pomodorini
  • 100 g prosciutto cotto
  • mozzarella
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto della pizza come da libro base e far lievitare.


    Dall'impasto prendere piccoli pezzi, stendere con le mani e farcire con prosciutto cotto, pomodorini tagliati (io li ho conditi solo con un po' di sale) e dadini di mozzarella. Chiusa la pallina mettere a lievitare per altri 20 min. in uno stampo per muffin o nei pirottini di stagnola (quelli di carta non vanno bene perchè si attaccano al muffin), spennellare con olio, sale e origano e cuocere in forno a 200° per circa 20 min. (devono essere dorati sopra).

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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