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Muffin salati sofficissimi


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 150 g latte (o latte vegetale)
  • 300 g Farina 00 setacciata
  • 40 g olio di semi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaini sale
  • 25 g Parmigiano reggiano
  • 100 g prosciutto cotto aromatizzato (o praga)
  • pepe qb
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel Closed lid il latte e il mezzo cubetto di lievito. 2 min. 37° vel.2

    Dobbiamo ottenere un impasto molto soffice,

    Incorporare tutti gli altri ingredienti tranne il prosciutto. 1minuto e 1/2 vel. Dough mode

    Aggiungere il prosciutto tagliato a dadini, 30 secondi vel. Dough mode.

    Distribuire negli stampini e far lievitare in luogo asciutto almeno 1 ora.

    Infornare a 170°C per 20 minuti. (ognuno però si regoli col proprio forno)

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La ricetta originale è tratta da una rivista di cucina ed include anche del formaggio, a scelta tra fontina o asiago. Io l'ho fatta semplicemente col prosciutto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Luisella77 il 5. marzo 2017 - 18:05.


    Lu!

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  • Io ho appena sfornato,

    Creato da marialuisa28873 il 29. febbraio 2016 - 19:35.

    Io ho appena sfornato, OTTIMI!

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  •   Proverò

    Creato da sofine85 il 3. febbraio 2016 - 00:22.

     

    Proverò

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  • Felice tu l'abbia provata!

    Creato da Luisella77 il 24. dicembre 2015 - 23:42.

    Felice tu l'abbia provata! Hai usato il praga o un prosciuto aromatizzato ? 


    Lu!

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  • Li ho preparati ieri,

    Creato da pantera76 il 23. dicembre 2015 - 14:48.

    Li ho preparati ieri, l'impasto abbastanza soffice ma non si sentiva il gusto del prosciutto, la prossima volta metterò più prosciutto e formaggio.

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