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Muffin salati


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Ingredienti

Muffin salati

  • 200 g acqua
  • 1 lievito di birra
  • 300 g farina
  • 40 g latte
  • 100 g semola di grano duro
  • 250 g burro morbido
  • 1 uovo
  • 100 g emmenthal
  • 100 g prosciutto cotto
  • 150 g funghi
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare in successione e separatamente. l'emmenthal: 10 sec. vel. 4; il prosciutto: 5 sec. vel. 4; i funghi ben lavati: 5 sec. vel. 5.


    Senza lavare il boccale, inserire l'acqua, il lievito, l'uovo, il latte, il burro e lavorare 15 sec. vel. 6. Aggiungere le farine, il sale, 30 sec. vel. 6; 30 sec. vel. Dough mode


    Lasciar lievitare l'impasto nel boccale per 30 minuti, poi aggiungere il trito di prosciutto, emmenthal e funghi. Mescolare spatolando, 10 sec. vel.2.


    Riempire i pirottini o lo stampo da muffin a metà e far lievitare fino all'orlo.


    In forno caldo a 200 ° per 20 minuti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti, mi si sono sgonfiati

    Creato da dani3 il 18. settembre 2010 - 21:30.

    Fatti, mi si sono sgonfiati un pochino(dovevo trattarli come un soufflé?)ma il sapore veramente buono. Riproverò senza aprire il forno...Serviti con lo spezzatino ai funghi, ottimo accostamento. Grazie.

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  • Scusa, che funghi posso

    Creato da giudy il 11. aprile 2010 - 17:36.

    Scusa, che funghi posso usare? Vanno bene quelli secchi? Se si quanti?

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  • grazie luisa sei fantastica

    Creato da giggia63 il 8. aprile 2010 - 21:07.

    grazie luisa sei fantastica come al solito  ciao ciao

    giggia63

     

     

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  • ti posso rispondere io? puoi

    Creato da luisa2 il 8. aprile 2010 - 20:41.

    ti posso rispondere io? puoi farli con le zucchine, i peperoni, perfino con i broccoli

    mluisa

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  • questa ricetta io la facevo

    Creato da giggia63 il 8. aprile 2010 - 20:39.

    questa ricetta io la facevo con la macchina del pane e devo dire che sono ottimi  grazie per averla scritta nel ricettario cosi' potro' usare il bimby       sai se si possono usare altri ingredienti al posto dei funghi  cosi' uno puo' variare  di nuovo grazie

    giggia63

     

     

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