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PALLINE RIPIENE


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Ingredienti

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PER L'IMPASTO:

  • 100 g latte
  • 400 g farina 00
  • 60 g OLIO DI SEMI DI MAIS
  • 2 uova
  • 10 g zucchero
  • 1 cubetto lievito, (da 25g)
  • 10 g sale
  • 200 g speck
  • 200 g formaggio, (fontina o provola)
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid:

    LATTE - OLIO - ZUCCHERO - LIEVITO............: 1 min. - 37° - vel. 4

    aggiungi 2 UOVA intere................................: 10 sec- vel. 7

    Aggingi FARINA e SALE ...............................: 20 sec. vel. 6

    Fai andare il tutto: 1 minuto e mezzo velocità Dough mode

    L'impasto deve risultare morbido e asciutto (eventualmente aggiungere un po' di farina se le uova sono grandi)

     

    Togliere l'impasto dal Closed lid e formare una "palla" poi staccare dalla palla tante palline più piccole.

    Appiattire con le mani ogni pallina e farcirla con un po' di speck e formaggio che avrete precedentemente tritato per 5/6 sec. vel. 5.

    Chiudere le palline arrotolandole tra le mani e mettetele sulla teglia con la carta da forno distanziate fra loro.

    Far lievitare per 40 min.

    Cuocere a 180° per 20 min

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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