Ingredienti
10 pezzo/pezzi
- 500 g di farina
- 250 g di latte
- 50 g di olio di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 10 g di sale
- 1 cubetto di lievito di birra, o una bustina di lievito di birra secco
- 1 uovo
- latte o un tuorlo per spennellare.
- Per il ripieno:
- 100 g di pancetta affumicata
- 100 g di, emmenthal o altro a piacere
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Nel boccale riscaldare il latte 1 min. 37° vel. 1, unire olio, zucchero, l'uovo e lievito, 5 sec. vel. 2, aggiungere farina e sale 3 min. vel. Spiga. Deve risultare un’impasto morbido, coprire e lasciare in lievitazione per 1 ora. Tritare la pancetta 5 sec. vel. 5 e il formaggio 5 sec. vel. 7 e mescolarli assieme. Quando l’impasto è raddoppiato stenderlo col matterello, formare un rettangolo che divideremo in tre parti uguali. Stendere pancetta e formaggio sulla pasta, arrotolare formando un cilindro. Sistemarli in una teglia da plumcake. Lasciare lievitare ancora per 30 min. (se si ha tempo anche 1 ora). Spennellare con l’uovo sbattuto o il latte, infornare a 200° per circa 30 min.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Stendi la pasta, tagliala in
Stendi la pasta, tagliala in 3 parti ed ognuna di queste riempila con il ripieno, chiudi in modo che il ripieno non esca e appoggiale nella teglia da plumcake per la 2a lievitazione,
Carmen
(No subject)
Carmen
MI SEMBRA MOLTO INVITANTE,
MI SEMBRA MOLTO INVITANTE, PERò NON HO CAPITO IL PASSAGGIO DI DIVIDERE L'IMPASTO IN TRE PARTI. DOVE STENDI PANCETTA E FORMAGGIO?