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1 pane fatto in casa come quello del panettiere

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pane fatto in casa come quello del panettiere

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • 350 g d'acqua
  • 250 g farina, rimacinata
  • 250 g farina, "0"
  • 1 cubettoo una bustina di lievito secco (io preferisco quello secco)
  • 10 g sale
  • 2 cucchiai di olio, evo
  • 1 cucchiaio di zucchero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    36min
    Preparazione 6min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. mettere l'acqua a temperatura ambiente nel coperchio chiuso unire il lievito e lo zucchero 2min a 37° vel1

    in una terrina miscelare le farine con il sale

    mettere le farine con il sale nelcoperchio chiuso e poi anche l'olio e impastare velvelocità spiga per 4 min.

    levare l'impasto dal coperchio chiuso e metterlo a lievitare al caldo per almeno 2 ore (se sn di più è meglio)

    poi dare le forme ai panini o farne un apagnotta unica e lasciare riposare per un ora

    riscaldare il forno a 200 e infornare per 30 minuti 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ne sono felice!!!!

    Creato da eufio il 7. giugno 2011 - 20:03.

    Big Smile ne sono felice!!!!

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  • perfetto!!! complimenti!!

    Creato da katia.muraca@yahoo.de il 7. giugno 2011 - 11:48.

    perfetto!!! complimenti!! tmrc_emoticons.)

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  •  sono felice che sia gradita

    Creato da eufio il 15. maggio 2011 - 14:19.

    Big Smile  sono felice che sia gradita la ricetta!!! e sono d'accordo con te, il pane fatto in casa è tutt'altra cosa,adoro il profuma che inebria la casa

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  • Cinque meravigliose pagnotte

    Creato da piccio73 il 14. maggio 2011 - 21:16.

    Cinque meravigliose pagnotte sfornate da mezz'ora...a dir poco perfette!!! E poi amiche...il pane fatto in casa è un piacere che non si può riassumere...Grazie eufio! Love

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  • si la farina rimacinata si

    Creato da eufio il 9. aprile 2011 - 15:40.

    si la farina rimacinata si chiama anche di grano duro la trovate n qualsiasi supermercato  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Dovrebbe essere semola di

    Creato da Panzerotto il 8. aprile 2011 - 23:19.

    Dovrebbe essere semola di grano duro rimacinata che trovi al super assieme alle altre farine. Si usa anche x la pasta fresca.


    Nives

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  • scusa cosa è la farina

    Creato da laura18 il 8. aprile 2011 - 20:42.

    scusa cosa è la farina rimacinata? e dove la trovo? grazie

     

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