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Pane integrale alla crusca d'avena.


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Ingredienti

Pane integrale alla crusca d'avena.

  • 500 grammi farina integrale
  • 50 grammi crusca di avena, farina
  • 350 grammi latte
  • 20 grammi lievito di birra
  • 30 grammi burro
  • 2 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino miele
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettete il latte e il lievito. Fate sciogliere 1 min. e 30 sec. vel.1. Aggiungete il cucchiaino di miele, il burro e la crusca, unite anche le farine e infine il sale ed impastate per 2 min. vel. Dough mode
    Fate riposare l'impasto per 10 minuti nel boccale. L'impasto non deve risultare appiccicoso se si aggiungete un altro po di farina integrale. A questo punto impastate per altri 5 min. vel.Dough mode.
    Mettete l'impasto in una ciotola unta di olio e fate lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione, mettete l'impasto su una spianatoia infarinata e formate delle trecce che poi adagerete su una teglia ricoperta con carta forno e farete livitare per altri 45 minuti. Trascorso il tempo infornate le trecce a 200° per 35-40 minuti.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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