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Panini Saporiti al Rooibos e Pancetta Affumicata


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

per i panini

  • 300 grammi farina manitoba
  • 150 grammi rooibos molto forte (1 cucchiaino per 100gr di acqua fatto macerare a lungo)
  • 100 grammi pancetta affumicata a dadini
  • 50 grammi olio evo delicato
  • 15 grammi lievito di birra
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino sale
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Preparazione della ricetta

    per i panini
  1. Mettete nel boccale il rooibos, il lievito, lo zucchero, l’olio,   37°, 3 minuti vel 2. Finito il tempo aprite il boccale, aggiungete la farina, il sale, la pancetta. 3 minuti vel spiga.


    Fate lievitare fino al raddoppio in luogo tiepido, circa due ore. Passato il tempo, formate 8 panini e informate a 200° per 10/15 minuti


    Si possono servire da soli o come accompagnamento ad altri affettati.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

il the rooibos è un prodotto tipico del Sudafrica. è un the-non the nel senso che si prepara e si consuma come un classico the ma non ne ha i difetti (teina e tannini). ulteriori info sui benefici del the rosso o rooibos o honeybush si trovano facilmente in rete

La ricetta è una variante dei classici panini semidolci delle Sorelle Simili


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mammarta ha

    Creato da silk2205 il 14. maggio 2014 - 14:56.

    Mammarta

    Ussignùr!Questa mi mancava!!!Brava Giorgia perchè ci suggerici ingredienti inusuali ma senz'altro ben combinati!Salvata!

    ti ringrazio Marta!!!

    _______________________________

    Giorgia-Silk2205

    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ussignùr!Questa mi

    Creato da Mammarta il 14. maggio 2014 - 14:55.

    Ussignùr!Questa mi mancava!!!Brava Giorgia perchè ci suggerici ingredienti inusuali ma senz'altro ben combinati!Salvata!

    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • antonella68 ha

    Creato da silk2205 il 14. maggio 2014 - 13:31.

    antonella68

    salvata! la proverò sicuramente.. adoro il salato e sono sempre alle prese con la mia pasta madre... si la farò con la PM... non conoscevo il rooibos (tè rosso) appena lo trovo lo compro e voglio fare questa ricettina sfiziosa Big Smile

    e io spero che ti piaccia quando la proverai. mi raccomando che il rooibos non sia aromatizzato in questa ricetta.

    _______________________________

    Giorgia-Silk2205

    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • salvata! la proverò

    Creato da antonella68 il 14. maggio 2014 - 11:31.

    salvata! la proverò sicuramente.. adoro il salato e sono sempre alle prese con la mia pasta madre... si la farò con la PM... non conoscevo il rooibos (tè rosso) appena lo trovo lo compro e voglio fare questa ricettina sfiziosa Big Smile

    Antonella

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  • :D e da estimatrice e fan

    Creato da La Simo Pestifera il 14. maggio 2014 - 11:12.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D e da estimatrice e fan delle Sorelle Simili... la devo salvare... nelle preferite!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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