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Preparazione
20min
Total
50min
porzione/porzioni
5 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-09-2013
modificata: 04-09-2013

Ingredienti

  • 250 g farinao
  • 100 g burro, morbido a pezzetti
  • 1 pizzico sale
  • 70 g acqua, fredda dal frigo

per il ripieno .

  • 500 g carne trita
  • 1 uovo
  • 2 foglioline di prezzemolo
  • 50 g parmigiano, grattuggiato
  • Sale qb
  • pepe nero qb
  • galbanino, facoltativo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    pasta brisè, con carne macinata
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , versare  la farina il burro e l'acqua fredda.impastare 20 sec.vel. 4-5

    avvolgere l'impasto nella pellicola e metterla in frigo per 15 min.

    nel frattempo prepariamo l'impasto per il ripieno. 

    Metti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  la carne macinata, l'uovo, il prezzemolo,una manciata di parmigiano  ed il sale. 5 Sec. Vel.7.


Consiglio

  spennellare  il tutto con uovo sbattuto e latte .infornare a 180° per 20 minuti 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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pasta brisè, con carne macinata

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Commenti

  • 20. settembre 2015 - 21:36

    ciao sono sicura che verrà buonissimo anche con la carne di pollo ...ummm da provare 

  • 18. settembre 2015 - 14:02

    ciao, volevo sapere se si puo preparare anche con la carne di pollo. Grazie

  • 14. ottobre 2013 - 14:23

    ciao strano che era molle a me è venuta fantastica ,aggiungiti al mio gruppo su facebook troverai tutti i passaggi della preparazione ,ti invio il link 

    https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.614568295262723&type=1

     

    a presto 

  • 13. ottobre 2013 - 15:51

    Io ho seguito alla lettera le istruzioni, ma dopo 40 minuti a 180° la pasta era ancora molle...

     

  • 2. ottobre 2013 - 17:10

    grazie andrò a sbirciare. bacioni


    rosamaria.jaja

  • 2. ottobre 2013 - 15:39

    ciao cara è bello avere tanta passione per la cucina e preparare tutto cn amore ,e sono belle soddisfazioni per noi e per chi li mangia .se ti va su facebook ho la pagina e il gruppo di cucina ti mando i link ...

    https://www.facebook.com/groups/198006696918887/

     

    https://www.facebook.com/pages/%E0%B9%91%DB%9E%E0%B9%91-Carmela-E-Le-Sue-Ricette-%E0%B9%91%DB%9E%E0%B9%91/521357954557477

     ti aspetto 

  • 2. ottobre 2013 - 15:36

    tmrc_emoticons.)

  • 2. ottobre 2013 - 15:28

    ciao, credo che ognuno di noi metta tanto impegno in quello che fa, sia per il buon risultato finale che per appagare e soddisfare chi lo assaggerà
    ti seguirò con simpatia, abbraccioni


    rosamaria.jaja

  • 15. settembre 2013 - 12:52

    tmrc_emoticons.) ciao buona domenica si puoi metterla cruda anke con la sfoglia ....ummm

  • 13. settembre 2013 - 17:49

    Grazie per la risposta...lo proverò anche con la pasta sfoglia e la carne cmq cruda sia con la brisè che con la sfogliaCooking 7

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