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1 Piccoli panini con salame 'nduja e fontina

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Piccoli panini con salame 'nduja e fontina

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Ingredienti

0 persona/persone

  • 200 g di acqua
  • 100 g latte, tiepido
  • 10 g zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 400 g farina bianca, "00"
  • 200 gfarina di semola
  • 20 g olio di oliva
  • 15 g sale
  • per il ripieno:
  • salame 'nduja q.b.
  • fontina q.b.
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa scaldare il latte 15 sec vel velocità soft a 37°C.. Quindi aggiungere al latte l'acqua, lo zucchero, il lievito, la farina, l'olio, il sale e impastare 4 min. vel velocità spiga ... se l'impasto ottenuto è un pò troppo morbido aggiungere un pochino di farina per aiutarvi a toglierlo dal boccale!

    A questo punto infarinare il piano da lavoro e stendere col mattarello l'impasto abbastanza sottile e formando un rettangolo! (per facilitare il procedimento stendere l'impasto ottenuto un poco alla volta).. Ritagliare poi dei quadrati della grandezza che si desidera dare ai panini e metterci dentro la 'nduja in quantita che preferite (io ne metto mezzo cucchiaino perchè è molto piccante!!) e un pezzetto di fontina.. A questo punto formare delle palline con i quadrati con dentro il ripieno chiudendo bene di sotto e sistemarle tutte su una teglia con carta da forno!... Lasciare lievitare le palline già nella teglia per circa 30-40 minuti...

    Infornare in forno già caldo a 200°C per una ventina di minuti fino a doratura desiderata ( io non li faccio dorare molto cosi rimangono più morbidi)!!.. .. dopodichè.... Buon Appetito a tutti!!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimi questi panini , 5

    Creato da menten il 13. giugno 2014 - 23:50.

    Buonissimi questi panini , 5 stelline per te!

    Il bimby, ti cambia la vita!!!

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  • ok ok allora aspetto il tuo

    Creato da tania90 il 2. febbraio 2013 - 09:08.

    ok ok allora aspetto il tuo verdetto.. ahahah   tmrc_emoticons.D  sono davvero buoni comunque!!  Cooking 7

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  • mmmm non vedo l'ora di

    Creato da vela il 2. febbraio 2013 - 08:52.

    mmmm non vedo l'ora di mettermi alla prova grazie per questa ricetta ciaoo ti faro sapere  tmrc_emoticons.)

     

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  • provali!!...sono davvero

    Creato da tania90 il 26. novembre 2012 - 10:42.

    provali!!...sono davvero buoni!!   Cooking 7  

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  • Stuzzicanti....ricetta

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 26. novembre 2012 - 01:16.

    Stuzzicanti....ricetta salvata


    Ely73

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