Ingredienti
1 porzione/porzioni
PER L'IMPASTO
- 350 g farina
- 100 g burro
- 200 g latte
- 50 g acqua
- 2 uova
- 1 bustina lievito di birra secco
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 cucchiaino sale
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6
3h 30min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale uova zucchero latte burro acqua e lievito 10 sec vel 5/6. unire la farina ed il sale 30 sec vel 6. Imburrare ed infarinare una teglia e mettervi 2/3 dell'impasto e farcire a piacere (di solito ci metto radicchio scamorza prosciutto cotto e insalata capricciosa), coprire col resto dell'impasto (usate le mani bagnate o unte di olio per livellare bene). Far lievitare fino al raddoppio. Preriscaldare il forno ed infornare a 180 gradi per 30/40 min
Procedimento
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
si può farcire anche con verdure affettate sottili alternate con fontina o emmenthal a fette sottili. si può usare anche uno stampo a ciambella. la foto non ho potuto farla perchè è stata divorata in poco tempo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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