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1 Pizza bianca alla cipolla (divisione Levante Bari)

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Pizza bianca alla cipolla (divisione Levante Bari)

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

impasto

  • 300 g farina 0
  • 150 g acqua
  • 5 g sale
  • 5 g LIEVITO BIRRA
  • 5 g zucchero

ripieno

  • 150 g cipolle bianche affettate sottilmente
  • 100 g scamorza fresca
  • 2 uova
  • 100 g latte
  • 30 g ricotta forte pugliese
  • 30 g pecorino grattuggiato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    impasto

  1. inserire nel coperchio chiuso l'acqua, il lievito, la farina, lo zucchero e il sale e impastare 3 minvelocità spiga. Far lievitare per circa 45 min. Una volta lievitato, stendere l'impasto in una teglia per pizza di 30 cm di diametro e condire con le cipolle, la scamorza affettata. Inserire nel coperchio chiuso l'uovo, il latte, la ricotta forte e il pecorino 20 sec vel 4. Spargere su tutta la superficie della pizza e infornare per 25-30 min a 180°.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima

    Creato da zoila il 25. aprile 2021 - 19:10.

    Ottima

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 25. aprile 2021 - 19:10.

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 25. aprile 2021 - 19:09.

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  • Impasto faccio metà farina avena e metà bianca

    Creato da zoila il 25. aprile 2021 - 12:08.

    Impasto faccio metà farina avena e metà bianca Wink

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  • Non ho trovato la ricotta forte pugliese e quindi...

    Creato da zoila il 24. aprile 2021 - 19:55.

    Non ho trovato la ricotta forte pugliese e quindi userò la ricotta normale e ci aggiungo un Po di più di pecorino

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  • Domani sera la provo

    Creato da zoila il 24. aprile 2021 - 18:39.

    Domani sera la provo

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  • cosa è la ricotta forte?come

    Creato da misspongo il 20. gennaio 2013 - 22:20.

    cosa è la ricotta forte?come la sostituisco se nn la trovo?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :)La prossima volta che farò

    Creato da atrc il 20. gennaio 2013 - 15:24.

    tmrc_emoticons.)La prossima volta che farò la pizza con la cipolla la farò cosi  tmrc_emoticons.) non ho mai aggiunto mozzarella ricotta e uova  tmrc_emoticons.)


    Assunta.
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