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PIZZA FIORITA (contest primavera)


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Ingredienti

6 persona/persone

PIZZA FIORITA (contest primavera)

  • 250 grammi acqua, tiepida
  • 1 pizzico zucchero, facoltativo
  • 1 bustina lievito di birra disidratato
  • 350 grammi farina manitoba
  • 50 grammi semola di grano duro
  • 10 grammi sale
  • 10 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 carota
  • 1 cipolla rossa
  • 4 olive
  • 4 pomodorini ciliegia
  • semi misti
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Preparazione della ricetta

  1. Inserisco nel boccale l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero.
    Mescolo 30 sec/vel.2
    Aggiungo poi tutti gli altri ingredienti e impasto per 3 minuti/funzione SPIGA.

    Metto l'impasto ottenuto in una ciotola di vetro coperta con un panno umido e lascio lievitare per mezza giornata e poi stendo sul soletto un'ora prima della cottura.
  2. Decoro la "pizza quadro" con la cipolla di Tropea, una carota a julienne e a rondelle, qualche oliva spezzettata, un paio di pomodorini e semi per panificazione.
    I disegni possono seguire la vostra fantasia, io mi sono ispirata alla primavera, per cui ho realizzato la Pizza Fiorita!
    Questa è la foto prima della cottura
    (va in forno 20 minuti a 190 gradi)
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per esaltare le decorazioni, spennellare la pizza con un'emulsione di olio e sale in modo uniforme, per non creare macchie nel disegno!
per il resto, spazio alla fantasia!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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