Pizza Margherita per 5 è un ricetta creata dall'utente Elsa.2014. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Pizza Margherita per 5

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

5 porzione/porzioni

Pizza

1000 g farina 00
0,6 l acqua
40 g olio extravergine di oliva
10 g sale
1 cucchiaino zucchero
4 g lievito di birra fresco

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Per fare l' impasto

Mettere nel Bimby 0,1 l di acqua, aggiungere il lievito, un cucchiaino di zucchero, impostare 5 secondi velocità 5

Aggiungere la farina un pò per volta, l' acqua e l' olio.
Impastare per 4 minuti velocità spiga, ai 2 minuti aggiungere il sale

Togliere l' impasto dal bimby e stenderlo su una spianatoia formando una sfoglia e chiuderla a libro più volte per arieggiare

Fare palline da 300 g e coprire con della pellicola.
Dopo 2 ore mettere le palline, coperte da pellicola, in frigo, per almeno 24 ore.

Tre ore prima di infornare, togliere le palline dal frigo.
Preparare la pizza e infornare a 350 gradi per 7 min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.