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Pizzamuffin di B.Parodi - Pestifera version


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

per i muffins

  • 210 grammi farina 00
  • 30 grammi Parmigiano grattugiato
  • 2 uova medie
  • 80 grammi olio di semi
  • 250 grammi prosciutto cotto in 4 fette
  • 180 grammi fontina a pezzetti
  • 100 grammi olive verdi
  • 5 pomodori secchi sott'olio, tagliati a pezzetti

  • 180 grammi latte intero
  • 1 cucchiaino origano
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
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Preparazione della ricetta

    Pizzamuffin pestifera version
  1. nel boccale inserire la fontina a pezzetti, il prosciutto cotto a pezzi, le olive snocciolate e i pomodori secchi: 20 sec. vel. 3/4. Controllare il trito, ed eventualmente riabbassare sul fondo e ripetere qualche secondo. Deve risultare un trito grossolano ma uniforme. Unire poi le uova, il latte, l'olio, la farina, il parmigiano, l'origano, il sale e il lievito: 30 sec. vel 4.

  2. trasferire il composto in 12 stampini di alluminio per muffin, senza imburrarli, e preriscaldare il forno a 200°.

    Inserire i muffin nel forno , abbassare la temperatura a 180° e cuocere per 20-25 minuti.

  3. Servire tiepidi o freddi. Sono molto sfiziosi e saporiti.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La ricetta è quella della Parodi, ma rielaborata e variata a mio gusto ed adattata al Bimby... a noi sono piaciuti.......


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da MariaPia66 il 12. dicembre 2016 - 20:30.



    Gustati a cena,davvero molto buoni,grazie Simo

    WinkMaria Pia

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  • Larella ha

    Creato da La Simo Pestifera il 20. novembre 2014 - 11:37.

    Larella

    Buonissimi! Fatti ieri sera come secondo piatto e spazzolati tutti in un battibaleno! 

    Non avevo il prosciutto...ed ho utilizzato i wurstel...

    ECCEZIONALI !!!  Love

    ma grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Buonissimi! Fatti ieri sera

    Creato da Larella il 20. novembre 2014 - 10:34.

    Buonissimi! Fatti ieri sera come secondo piatto e spazzolati tutti in un battibaleno! 

    Non avevo il prosciutto...ed ho utilizzato i wurstel...

    ECCEZIONALI !!!  Love

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  • kati82 ha scritto:Salve simo

    Creato da La Simo Pestifera il 7. novembre 2014 - 08:38.

    kati82Salve simo una piccola curiosità...è possibile utilizzare la farina integrale ?grazie
    direi proprio di sì... io spezzerei.. metà bianca e metà intregrale


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salve simo una piccola

    Creato da kati82 il 6. novembre 2014 - 19:15.

    Salve simo una piccola curiosità...è possibile utilizzare la farina integrale ?grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Juju ha

    Creato da La Simo Pestifera il 1. novembre 2014 - 15:06.

    Juju

    STRATOSFERICHE!!!!! Facili e buonissimi, Li consiglio a tutti!

    ma grazieeeeeeeee :*


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • kimslurp ha scritto: Non vedo

    Creato da La Simo Pestifera il 1. novembre 2014 - 15:05.

    kimslurp

    Non vedo l'ora di provarli! Simo in casa ho pomodori secchi in busta ma non sott'olio, vanno bene lo stesso? Grazie di quest'altra superricetta!

    VANNO SUPERBENE! SCUSA IL RITARDO NELLA RISPOSTA!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • STRATOSFERICHE!!!!! Facili e

    Creato da Juju il 1. novembre 2014 - 00:09.

    STRATOSFERICHE!!!!! Facili e buonissimi, Li consiglio a tutti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non vedo l'ora di provarli!

    Creato da kimslurp il 25. ottobre 2014 - 13:27.

    Non vedo l'ora di provarli! Simo in casa ho pomodori secchi in busta ma non sott'olio, vanno bene lo stesso? Grazie di quest'altra superricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisiti,grazie!  

    Creato da Juju il 23. ottobre 2014 - 22:01.

    Squisiti,grazie!

     

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  • L'Ale ha scritto:  Ciao Simo,

    Creato da La Simo Pestifera il 26. maggio 2014 - 11:19.

    L'Ale

     Ciao Simo, ho fatto ieri i tuoi muffin,  un successone!!!! Appena finiti mi hanno chiesto di rifarli!!! Le tue ricette sono proprio una garanzia!!! 5 stelline super meritate Love

    Grazie Aleeeeeeeee!!!! sono felicissima siano iaciuti!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  •  Ciao Simo, ho fatto ieri i

    Creato da L'Ale il 26. maggio 2014 - 11:14.

     Ciao Simo, ho fatto ieri i tuoi muffin,  un successone!!!! Appena finiti mi hanno chiesto di rifarli!!! Le tue ricette sono proprio una garanzia!!! 5 stelline super meritate Love


    Ale Mixingbowl closed

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  • delia83 ha scritto: Avevo

    Creato da La Simo Pestifera il 20. maggio 2014 - 11:27.

    delia83

    Avevo provato la ricetta originale della Parodi e ti diro...niente di che! Ma la tua rielaborazione è uno spettacolo!!!!

    evvai Pesty batte Parodi 1 a zero!!1 Alèèèèèèèèèèè... contentissima me!!! tmrc_emoticons.D


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Avevo provato la ricetta

    Creato da delia83 il 19. maggio 2014 - 21:28.

    Avevo provato la ricetta originale della Parodi e ti diro...niente di che! Ma la tua rielaborazione è uno spettacolo!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CrisTn ha scritto: Faccio

    Creato da La Simo Pestifera il 10. aprile 2014 - 17:42.

    CrisTn

    Faccio spesso queste delizie con la variante mortadella al posto del prosciutto.

    ne metto circa 200 gr.( tagliata a cubetti), diminuisco un po' l'olio (70gr.) ed aumento un po'il latte (190 ml.). Uso gli stampini da muffin in silicone ... Vengono dei muffìns più piccolini ma ... Ieri ne sono usciti 24!!!

    apprezzati sia dalla famiglia che dai colleghi al lavoro ... Mitici... Prossimamente li farò anche per una festa alla scuola di mia figlia!!!

    grazie simo x queste piccole meraviglie!

    cri Party Love Party Love

    ma grazie a te tesoro!!! 


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Faccio spesso queste delizie

    Creato da CrisTn il 10. aprile 2014 - 17:27.

    Faccio spesso queste delizie con la variante mortadella al posto del prosciutto.

    ne metto circa 200 gr.( tagliata a cubetti), diminuisco un po' l'olio (70gr.) ed aumento un po'il latte (190 ml.). Uso gli stampini da muffin in silicone ... Vengono dei muffìns più piccolini ma ... Ieri ne sono usciti 24!!!

    apprezzati sia dalla famiglia che dai colleghi al lavoro ... Mitici... Prossimamente li farò anche per una festa alla scuola di mia figlia!!!

    grazie simo x queste piccole meraviglie!

    cri Party Love Party Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pure io li ho provati...e

    Creato da sissi ninni il 22. febbraio 2014 - 10:47.

    pure io li ho provati...e pure a noi sono piaciuti!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono stati uno degli

    Creato da betty.a il 26. dicembre 2013 - 11:35.

    Sono stati uno degli antipasti del mio pranzo di Natale, li ho disposti a forma di albero! Buoni...apprezzati dai miei ospiti! tmrc_emoticons.)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: :love:Cri grazie a te

    Creato da La Simo Pestifera il 26. dicembre 2013 - 10:29.

    Love Love LoveCri grazie a te dio aver scelto questa ricettina per l'antipasto di Natale!!!! che onore!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti oggi come antipasto x

    Creato da CrisTn il 25. dicembre 2013 - 23:38.

    Fatti oggi come antipasto x il pranzo di Natale.

    Favolosi! Sono piaciuti a tutti, ne sono venuti 20 e non ne è' rimasto nessuno. Unica variante la mortadella al posto del prosciutto che non avevo.

    Grazie Simona x la ricetta e buone feste!!!

    Party Party : Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoni buoni buoni!!!! Molto

    Creato da sarab il 19. novembre 2013 - 11:32.

    Buoni buoni buoni!!!!

    Molto veloci da fare e con un fantastico gusto pizza!!!!

    Grazie!!!

    Love


    Bimby, l'elettroindispensabile!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: :bigsmile: belli

    Creato da La Simo Pestifera il 18. novembre 2013 - 11:02.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile belli Silvia... grazie delle foto e di averli provati!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo, ecco la foto:

    Creato da silviame il 18. novembre 2013 - 10:32.


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccomi Simo, li ho appena

    Creato da silviame il 16. novembre 2013 - 16:24.

    Eccomi Simo, li ho appena fatti per il buffet della cresima di sabato prossimo  Party  veloci da fare e gustosi  Big Smile non avrei potuto perchè li ho fatti abbastanza giusti di numero, ma non ho resistito e ce ne siamo diviso uno in tre: approvati all'unanimità   tmrc_emoticons.;)

    Sono già nelle vaschette per il freezer, dopo lo scongelamento ti farò sapere come sono venuti, ok?

    Avevo fatto una foto da inserire qui, ci ho provato tre volte e per tre volte mi si è impallato il computer e ho dovuto riscrivere tutto  tmrc_emoticons.(  spero di riuscire a farteli vedere prossimamente   tmrc_emoticons.;)

    Grazie per la ricetta!


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Golosissimi!!! Veramente un

    Creato da Mammarta il 20. ottobre 2013 - 18:24.

    Golosissimi!!! Veramente un successone e semplicissimi da fare! Grazie Simo! Big Smile


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E adesso tocca a me! Sabato

    Creato da Mammarta il 15. ottobre 2013 - 16:56.

    E adesso tocca a me! Sabato dovrei avere amici a cena e questo mi sembra un ottimo antipasto! Se sentemu Simo!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 14. ottobre 2013 - 12:30.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big SmileMArcello sono davvero contenta ti siano piaciuti!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata la tua ricetta

    Creato da marcello74dgl1 il 13. ottobre 2013 - 20:29.

    Provata la tua ricetta buonissimi  tmrc_emoticons.D


    Marcello Bertuglia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparati x una cen con amici

    Creato da Aleripa il 13. settembre 2013 - 18:44.

    Preparati x una cen con amici questa sera...solo che mi piacerebbe acconpagnarli con una salsina...suggerimenti???

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • non vedo l'ora di provarli!

    Creato da faby87 il 24. luglio 2013 - 23:58.

    non vedo l'ora di provarli! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che dire.... "cotto e

    Creato da anto68 il 30. giugno 2013 - 21:08.

    che dire....

    "cotto e mangiato"

     

    Big Smile Big Smile


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie lo stesso

    Creato da elena72 il 26. giugno 2013 - 14:07.

    Grazie lo stesso Simona.......provo a lanciare un appello alle esperte di gluten free!!!!!!!


    Elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo che mi sono persa!!!Ma

    Creato da LuDo il 26. giugno 2013 - 10:27.

    :O Simo che mi sono persa!!!Ma che delizia!!! Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :O :O Elena cara.. che

    Creato da La Simo Pestifera il 26. giugno 2013 - 10:19.

    :O :O :O :O :O Elena cara.. che domandona... sono assai carente... espertissime possono essee Luisa2, Wlapappa.... io non saprei... non vorrei farti fareun pastrocchio.... tmrc_emoticons.(


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Simona!Secondo te x fare

    Creato da elena72 il 26. giugno 2013 - 00:43.

    Ciao Simona!Secondo te x fare una versione celiaca quante farina dovrei usare?Grazie


    Elena

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  • che buoni...

    Creato da ammila il 12. giugno 2013 - 22:10.

    che buoni...


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ;) Silvia  perfetto!!! i

    Creato da La Simo Pestifera il 12. giugno 2013 - 14:59.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Silvia  perfetto!!! i pirotti di alluminio sono quella monousa che servono anche per il creme caramel.... e poi per i muffin ci sono anche di carta .... quello che avete va bene ragazze non fatevi condizionare da quel che scrivo .....


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Bella ricettina, salvata

    Creato da silviame il 12. giugno 2013 - 14:05.

    Bella ricettina, salvata subito anche nella cartella "Buffet cresima"  Big Smile ebbene sì, mi sono fatta una cartella con tutte le ricette che mi serviranno per prepare il buffet per la cresima della mia ciccia  tmrc_emoticons.) (fine novembre, 22 persone)

    Anche a noi piacciono i pomodorini secchi........  Love  la proverò quanto prima  tmrc_emoticons.;)

    Ah, anch'io non so se a casa ho i pirottini di alluminio, pensavo di usare direttamente lo stampo per muffin dell'ik.a, credo vada bene, giusto?  tmrc_emoticons.;) è giusto per 12 muffin!


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: ma certo...us

    Creato da La Simo Pestifera il 12. giugno 2013 - 13:33.

    Big Smile Big Smile Big Smile ma certo...us pure il silicone!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • ciao esperte bimbyne, non ho

    Creato da anto68 il 11. giugno 2013 - 19:15.

    ciao esperte bimbyne,

    non ho i pirottini d'alluminio, posso usare gli stampi dei muffin di silicone??

     


    antonella dal trentino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella ricetta..scaricata per

    Creato da la trappola il 11. giugno 2013 - 17:53.

    Bella ricetta..scaricata per i prossimi pic nic  !!!


    Grazie Simo


     


    Big Smile


    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questi li avevo persi...

    Creato da ainafe il 11. giugno 2013 - 17:49.

    Questi li avevo persi... Molto interessante la ricettina....buoniiiii!! Per ora salvata!!  Love Love grande Simo!!!  tmrc_emoticons.;)

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stuzzicanti!!!,

    Creato da lully il 10. giugno 2013 - 09:36.

    Stuzzicanti!!!, tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissimiiii...li proverò al

    Creato da annamo il 9. giugno 2013 - 22:30.

    buonissimiiii...li proverò al più presto...quante delizie si perdono a stare lontani da quiiiiii!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoni Simo, li faccio sempre

    Creato da rosa47 il 9. giugno 2013 - 19:28.

    Buoni Simo, li faccio sempre e anch'io sempre diversi dall'originale!!!! tmrc_emoticons.p

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  • Mmmm  non conosco

    Creato da Anairda 80 il 9. giugno 2013 - 09:45.

    Mmmm Love  non conosco l'originale perchè non seguo la Parodi ma questa verione è da provare  tmrc_emoticons.;)


     ..saluti AdrianA  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella ricettina Simo 

    Creato da rosablu71 il 8. giugno 2013 - 23:24.

    Bella ricettina Simo 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • magica simo!!!    ricetta

    Creato da alekos2 il 8. giugno 2013 - 21:29.

    magica simo!!!   tmrc_emoticons.D  ricetta salvata    tmrc_emoticons.;)


    alekos Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastica Simo ormai o già

    Creato da niky75 il 8. giugno 2013 - 21:18.

    Fantastica Simo ormai o già preparato la cena altrimenti je toccava!!!!  tmrc_emoticons.;)

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