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Pizzette da buffet


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

  • 500 g farina 00
  • 50 g burro moribido
  • 125 g latte
  • 125 g acqua
  • 1 bustina lievito di birra
  • 20 g zucchero
  • 1 uovo
  • 10 g sale

Per la farcitura

  • 1 barattolo pomodori pelati
  • cubetti mozzarella/scamorza/sottiletta
  • 6
    1h 13min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Inserire nel 50 gr di acqua,  lo zucchero e il lievito : 2 min 37 gradi vel. 2. Aggiungere il resto degli ingredienti: 3 min vel.. Mettere a lievitare.

     

  2. Stendere la pasta con un matterello e formare le pizzette con un coppapasta o con un bicchiere per l'acqua. Effettuare una leggera pressione al centro e metterci un cucchiaino di passato di pomodoro precedentemente cotto e passato al mixer. Farcire con mozzarella/sottiletta7scamorza a piacere.

    Coprire con pellicola e lasciar lievitare 30 min.

    Infornare in forno caldo a 180 gradi per 10/13 min

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Accessori che ti serviranno

  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Una volta raffreddate le pizzette si possono congelare su un vassoio. Una volta congelate riporre in sacchetti per laimenti. In questo modo si possono preparare in anticipo e scongerlare a temperatura ambiente all'occorrenza.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Adoro le pizzette... Le

    Creato da oni_sutemi il 11. febbraio 2016 - 21:01.

    Adoro le pizzette... Le proverò!!!!

    *** ut phoenix ex cinere resurgor ***

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  • Da provare

    Creato da kaotica il 27. ottobre 2015 - 07:27.

    Da provare

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  • Ciao , per la prima

    Creato da stefy1504 il 10. ottobre 2015 - 23:17.

    Ciao , per la prima lievitazione la pasta deve raddoppiare di volume. Dipende molto dalla temperatura della cucina. Tieni l'impatto in forno spento con  coperta poggiata sopra, quando fa' freddo e' molto comodo . Baci

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  • Salvata là prove X compleanno

    Creato da Alezan76 il 10. ottobre 2015 - 18:47.

    Salvata là prove X compleanno bimbi.. Grazie

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  • Salvata,da provare...

    Creato da danielagio il 9. ottobre 2015 - 17:49.

    Salvata,da provare... tmrc_emoticons.)


    dani

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  • La prima lievitazione per

    Creato da saramike il 9. ottobre 2015 - 15:55.

    La prima lievitazione per quanto tempo? Grazie 

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