Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Pizzette finta sfoglia

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Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 04-05-2012
modificata: 23-09-2022

Ingredienti

Per la base

  • 200 g di farina bianca tipo 00, + q.b. per infarinare il piano da lavoro
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 40 g di burro morbido, a tocchi
  • 1 pizzico di sale

Per la farcitura

  • 100 g passata di pomodoro
  • 100 g mozzarella, tagliata a dadini
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • q.b. origano secco
  • q.b. sale
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, impastare: 2 min./antiorario"antiorario" /velocità soft"velocità soft" .
  2. Togliere l'impasto e, con l'aiuto del mattarello, su un piano leggermente infarinato stendere una sfoglia di circa 2 mm.
  3. Usando il misurino come tagliapasta ricavare dei dischetti. Procedere fino ad esaurimento dell'impasto.
  4. In una ciotola versare pomodoro, olio, sale e origano, mescolare.
  5. Farcire ciascun dischetto con uno strato di salsa e qualche cubetto di mozzarella.
  6. Posizionare i dischetti sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere per circa 20 minuti a 180°C.

Consiglio

Consiglio: Controllare la cottura in base al proprio forno.

Variante In base al proprio gusto modificare la farcitura aggiungendo cubetti di prosciutto, oppure pezzettini di oliva, tonno, scamorza o altri ingredienti a piacere.

Ricetta postata da: Claudiaconte77

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Aperitivi Antipasti Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Ricette facili Ricette veloci Pranzo Cena Fuoripasto Cottura in forno Pizze, focacce

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Pizzette finta sfoglia
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