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QUICHE DI ZUCCHINE


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Ingredienti

0 persona/persone

pasta al vino

  • 100 grammi vino bianco secco
  • 80 grammi olio extravergine di oliva
  • 300 grammi farina tipo 00
  • 1 pizzico sale

per il ripieno

  • 1 scalogno
  • 4 zucchine
  • 2 tuorli
  • 200 ml panna fresca
  • 50 g Grana Padano
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • 6
    38min
    Preparazione 8min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    per l'impasto
  1. Versare nel boccale il vino e l'olio, emulsionare: 10 sec.vel.4;
  2. Agguingere la farina, il pizzico di sale, impastare: 1 min/
  3. per il ripieno
  4. Tritare lo scalogno nel boccale 5 sec. vel 7;
  5. Aggiungere le zucchine a piccoli pezzi, l'olio, poco sale, cuocere: 6 min. 100°// vel.;
  6. Unire la panna, i tuorli, il grana e frullare: 20 sec. // vel 4;
  7. per la composizione e cottura:
  8. Ungere una teglia o rivestirla con carta forno, stendere la pasta al vino in modo da creare un bordino tutto intorno e versare la farcia;
  9. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si sta cuocendo, il profumino c'è

    Creato da Ire 82 il 22. ottobre 2017 - 18:59.

    si sta cuocendo, il profumino c'è

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  • la preparo per stasera.....

    Creato da matteo17 il 22. maggio 2014 - 12:38.

    la preparo per stasera..... ho gia' fame!!!!!!!

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