Ricette Bimby ®

1 Quiche svuotafrigo

Preparazione della ricetta

Stendere la pasta al vino tra due fogli di carta forno e mettere dentro una teglia da forno avendo cura col mattarello passandolo sopra la teglia di togliere la pasta in eccedenza.
Successivamente mettere nel "coperchio chiuso" il prosciutto, il parmigiano grattugiato a vel. 4 per pochi secondi, aggiungere la ricotta e le uova ed il sale 1' vel. 4/5
Infine aggiungere i porri (precedentemente Cotti nel "coperchio chiuso" con 30 gr.di olio e.v.o 3' a 100° poi aggiungere 30 gr.vino bianco e far cuocere 10' a 100° 10" vel. 1.
Versare il tutto nella teglia e cuocere in forno per circa 30' a 175/180