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Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 10-12-2013
modificata: 16-07-2014

Ingredienti

Ingredienti

  • 200 g tofu alle olive o al basilico
  • 250 g panna di soia
  • 250 g quinoa mix rossa e bianca
  • 500 g verdure surgelate - piselli, patate, carote, zucchine, ecc.
  • 500 g acqua
  • curry
  • sale
  • paprika forte

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Quinoa al forno con verdure
  1. Rivestire una teglia rettangolare (quella per lasagne per intenderci) con carta forno.Schiacciare il tofu con una forchetta e distribuirlo su tutta la teglia.Unire la panna di soia, un po' di sale, curry e paprika e amalgamare il tutto.Mettere ne coperchio chiuso"coperchio chiuso"  l'acqua e cuocere per 15 minuti la quinoa a 100 gr Funzionamento in senso orario"Funzionamento in senso orario"  vel 1 in acqua salata. Dopo che l'acqua è evaporata lasciare riposare 5 minuti.In una pentola lessare le verdure in acqua salata seguendo le istruzioni. Scolarle e mettere le verdure nella teglia con il tofu e la panna.Unire la quinoa e mescolare bene. Insaporire ancora con un pizzico di sale, curry e paprika.Livellare e mettere in forno caldo per 30 minuti a 200 gradi.

Consiglio

La quinoa rossa e bianca, il tofu e la panna di soia (va bene anche quella d'avena o di riso) li trovate nei negozi che vendono prodotti naturali e bio. Questo piatto ha infinite varianti. Volendo si può utilizzare anche il cous cous o il miglio al posto della quinoa. Le verdure possono essere scelte secondo i propri gusti. Per chi ama la carne può unire anche dei bocconcini di pollo. Per chi ama il pesce delle cozze e dei gamberetti. Mia moglie ama tritare il tutto e trasformarlo in polpette e i bambini gradiscono molto... A voi la scelta. Create! Divertitevi! 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Quinoa al forno con verdure

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