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Quinoa al forno con verdure

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 200 g tofu alle olive o al basilico
  • 250 g panna di soia
  • 250 g quinoa mix rossa e bianca
  • 500 g verdure surgelate - piselli, patate, carote, zucchine, ecc.
  • 500 g acqua
  • curry
  • sale
  • paprika forte
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Preparazione della ricetta

    Quinoa al forno con verdure
  1. Rivestire una teglia rettangolare (quella per lasagne per intenderci) con carta forno.Schiacciare il tofu con una forchetta e distribuirlo su tutta la teglia.Unire la panna di soia, un po' di sale, curry e paprika e amalgamare il tutto.Mettere ne coperchio chiuso l'acqua e cuocere per 15 minuti la quinoa a 100 gr Funzionamento in senso orario vel 1 in acqua salata. Dopo che l'acqua è evaporata lasciare riposare 5 minuti.In una pentola lessare le verdure in acqua salata seguendo le istruzioni. Scolarle e mettere le verdure nella teglia con il tofu e la panna.Unire la quinoa e mescolare bene. Insaporire ancora con un pizzico di sale, curry e paprika.Livellare e mettere in forno caldo per 30 minuti a 200 gradi.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La quinoa rossa e bianca, il tofu e la panna di soia (va bene anche quella d'avena o di riso) li trovate nei negozi che vendono prodotti naturali e bio. Questo piatto ha infinite varianti. Volendo si può utilizzare anche il cous cous o il miglio al posto della quinoa. Le verdure possono essere scelte secondo i propri gusti. Per chi ama la carne può unire anche dei bocconcini di pollo. Per chi ama il pesce delle cozze e dei gamberetti. Mia moglie ama tritare il tutto e trasformarlo in polpette e i bambini gradiscono molto... A voi la scelta. Create! Divertitevi! 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo piatto, da

    Creato da Rosy48 il 28. aprile 2016 - 20:44.

    Ottimo piatto, da consigliare. Io ho cotto le verdure al varoma e la quinoa nel cestello. 

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  • Bella ricetta, da provare!

    Creato da Sissibi il 21. marzo 2016 - 13:01.

    Bella ricetta, da provare!

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  • Complimenti per la

    Creato da occhidimandorla il 29. agosto 2014 - 21:28.

    Complimenti per la prima<img class=">

     

    Antonella


    Antonella

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  • Complimenti

    Creato da roberta scamandro il 29. agosto 2014 - 14:04.

    Complimenti


    roby

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 29. agosto 2014 - 13:11.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Complimenti x la prima

    Creato da pia76 il 29. agosto 2014 - 11:48.

    Complimenti x la prima tmrc_emoticons.;)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da manumafa il 29. agosto 2014 - 11:26.

    Complimenti per la prima pagina ricetta molto stuzzicante io ho fatto l'insalata di quinoa e ho lessato le verdure con la quinoa nel cestello per 15 minuti penso che si possa fare così anche per questa ricetta tmrc_emoticons.)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Mammarta il 29. agosto 2014 - 09:28.

    Complimenti per la prima pagina!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Non ho mai provato. Mi sembra

    Creato da maclaben il 11. dicembre 2013 - 18:07.

    Non ho mai provato. Mi sembra una bella idea!! Secondo me le verdure vanno bene anche 15 minuti a Varoma, tanto poi vanno in forno per 30 minuti... tmrc_emoticons.;)

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  • La ricetta mi stuzzica, ma

    Creato da frauhoratz il 11. dicembre 2013 - 09:29.

    La ricetta mi stuzzica, ma non hai mai provato a cuocere le verdure a varoma contempiraneamente alla quinoa, naturalmente aumentando un po la dose di acqua? sarebbe interessante se avessi già studiato i tempi. ......

    grazie


    frauhoratz

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