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1 RAVIOLONI UBRIACHI AL FORNO.

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RAVIOLONI UBRIACHI AL FORNO.

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Ingredienti

4 persona/persone

Per la pasta al vino rosso

  • 100 grammi vino rosso
  • 70 grammi olio extravergine di oliva
  • 300 grammi farina 00
  • 1 cucchiaino sale fino

Per il ripieno

  • tonno in scatola
  • Grana Padano
  • scamorza affumicata
  • noci
  • mozzarella
  • pistacchi
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale il vino e l’olio: emulsionare 10 Sec. - Vel 4;
  2. Aggiungere la farina, un pizzico di sale ed impastare 1 Min. Vel. velocità spiga;
  3. Togliere l'impasto dal boccale e formare una palla, con l'aiuto del mattarello stendere l'impasto formando un rettangolo;
  4. Tagliare l'impasto a sua volta in 8 grossi rettangoli ponendo su ognuno il ripieno prescelto (io ho abbinato il tonno con il grana, la mozzarella con i pistacchi ed infine la scamorza con le noci);
  5. Sigillare con i rebbi della forchetta i nostri ravioloni ed incidere leggermente la parte superiore;
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 15/20 Min a 200° in modalita' statica.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Far raffreddare i ravioloni prima di servirli...saranno ancora piu' gustosi!!! 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a tutti!!! Una piccola

    Creato da DLP83 il 20. giugno 2016 - 10:36.

    Grazie a tutti!!!

    Una piccola "grande" soddisfazione per chi come me si e' avvicinato al "Mondo Bimby"  da soli 4 mesi....

    Grazie Lully per aver subito sperimentato la mia ricetta,,,devo dire ottimi accostamenti e grande riuscita!!! tmrc_emoticons.;)


    Daniele.

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  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 20. giugno 2016 - 01:02.

    tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina!

     


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Eccoli qua: farciti con:

    Creato da lully il 19. giugno 2016 - 21:14.

    Eccoli qua:

    farciti con: stracchino e crudo

                      Galbanino e ciauscolo

                       Parmigiano e mortadella

     

    buoni!!!:P


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da carmenasia il 19. giugno 2016 - 19:01.

    Complimenti per la prima pagina proverò sicuramente questa ricetta che ho già salvato grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da lully il 19. giugno 2016 - 17:13.

    Complimenti per la prima pagina, mi appresto a farli con le cose che ho in frigo, a dopo!!!tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 19. giugno 2016 - 12:49.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 19. giugno 2016 - 12:00.

    tmrc_emoticons.;)

    Magat

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  • Daniele, in prima pagina!!!

    Creato da Katia_ il 19. giugno 2016 - 11:49.

    Daniele, in prima pagina!!! Complimenti tmrc_emoticons.;)

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti per la prima

    Creato da GrappaJulia il 19. giugno 2016 - 11:35.

    Complimenti per la prima pagina

    Julia

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  • Complimenti per la prima

    Creato da fairysab il 19. giugno 2016 - 11:30.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.;)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Complimenti Daniele per la

    Creato da Dalila88 il 19. giugno 2016 - 10:21.

    Complimenti Daniele per la prima pagina  tmrc_emoticons.;)

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