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Salatini alla barbabietola rossa “contest rape”


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Ingredienti

60 pezzo/pezzi

Salatini barbabietola rossa “contest rape”

  • 280 grammi Farina tipo 1
  • 120 grammi barbabietola rossa
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio colmo zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino sale speziato
  • 50 grammi olio di oliva
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
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Preparazione della ricetta

  1. - Frullare la barbabietola rossa e la farina 30 secondi velocità 8, aggiungere il resto degli ingredienti 2 minuti velocità spiga.
    - l'impasto risulterà un po' appiccicoso pertanto bisognerà aiutarsi con la farina, formare una palla e avvolgerla nella pellicola. Lasciala riposare per mezz'ora. A questo punto tirare una sfoglia di pochi millimetri e formare tanti cuoricini o altre forme a piacere, bucherellarli con la forchetta e cospargerli con sale speziato.
    - Riscaldare il forno a 200° e infornare 20 minuti. Lasciar raffreddare bene prima di conservarli in un contenitore ben chiuso.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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