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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
60 pezzo/pezzi
Salatini barbabietola rossa “contest rape”
- 280 grammi Farina tipo 1
- 120 grammi barbabietola rossa
- 1 uovo
- 1 cucchiaio colmo zenzero in polvere
- 1 cucchiaino sale speziato
- 50 grammi olio di oliva
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
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6
30min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- - Frullare la barbabietola rossa e la farina 30 secondi velocità 8, aggiungere il resto degli ingredienti 2 minuti velocità spiga.
- l'impasto risulterà un po' appiccicoso pertanto bisognerà aiutarsi con la farina, formare una palla e avvolgerla nella pellicola. Lasciala riposare per mezz'ora. A questo punto tirare una sfoglia di pochi millimetri e formare tanti cuoricini o altre forme a piacere, bucherellarli con la forchetta e cospargerli con sale speziato.
- Riscaldare il forno a 200° e infornare 20 minuti. Lasciar raffreddare bene prima di conservarli in un contenitore ben chiuso.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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