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Smacafam alla trentina

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Ingredienti

8 persona/persone

Per farcire

  • 2 salsicce di maiale
  • 2 Salsicce aromatizzate al finocchietto

Per l'impasto

  • 3 uova
  • 500 grammi latte
  • 300 grammi farina di grano saraceno
  • 1 pizzico sale
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5

Preparazione della ricetta

    Preparare la farcia

  1. Togliere il budello alla salsiccia normale e tagliarla a pezzi grossolani.

    Inserire la salsiccia nelcoperchio chiuso e far rosolare 6' viel 1antiorario a 120C.

    Controllare che sia cotta e travasarla in una ciotola eliminando il grasso in eccesso.

  2. Preparazione dell'impasto

     

  3. Senza lavare il boccale unire tutti gli ingredienti dell'impasto e mescolare 30" vel 5/6.

    Aggiungere la salsiccia cotta tenuta da parte e amalgamare 20" vel 3antiorario.

    Versare il tutto in uno stampo di 22cm di diametro o quadrato rivestito con carta forno.

  4. terminare la preparazione

    5. Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  5. Tagliare a fette le salsicce rimaste crude (e meglio se aromatizzate) e distribuirle sulla superficie dell'impasto.

    Cuocere in forno già caldo statico a 180C per 30/40' o fino a completa doratura della superficie.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

E' una ricetta molto semplice ma saporita che piace molto ai bambini.

Puo' essere gustato come rustico aperitivo o come sostituto di un pasto in accompagnamento ad una insalata fresca.

Sostituendo il latte vaccino con un latte vegetale si può rendere la ricetta priva di latticini.

se si sceglie una farina di grano saraceno consentita e' anche una ricetta senza glutine

 Ricetta tratta dal web e adattata al Bimby secondo gusto personale

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sicuramente sarà buonissimo!

    Creato da RenataMarconcini il 27. febbraio 2016 - 11:55.

    Sicuramente sarà buonissimo! grazie della ricetta  tmrc_emoticons.)

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