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TARALLI ALLA PIZZAIOLA

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Preparazione
5min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 08-04-2016
modificata: 11-04-2022
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Ingredienti

TARALLI ALLA PIZZAIOLA

  • 125 grammi farina tipo 00
  • 125 grammi semola di grano duro
  • 60 grammi Olio extra vergine d'oliva
  • 60 grammi vino bianco secco
  • 30 grammi salsa di pomodoro
  • 5 grammi sale fino
  • q.b. origano
  • q.b. pepe
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e azionare a velocità 4 per 30 secondi.
  2. L’impasto non risulta omogeneo, perciò tirare fuori dal boccale e impastare a mano finchè risulta compatto, omogeneo e morbido.
  3. Avvolgere in pellicola trasparente e mettere a riposare per un ora al fresco.
  4. Trascorso il tempo di riposo dell’impasto, dividerlo in sei parti o anche di più e con il palmo della mano ricavare dei cilindri sottili dal diametro di 1 cm o 1 cm e mezzo.
  5. Tagliare in parti il più possibile lunghi uguali, di circa 7 o 8 cm e unire le due estremità del cilindro per formare la classica “goccia” o “cerchio” dei taralli.
  6. Mettere sulla placca del forno e cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti, ventilato.
  7. Far raffreddare e poi gustare i taralli alla pizzaiola o così o con dei salumi o formaggi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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